Sedang mencari inspirasi resep bothok rempelo ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bothok rempelo ati yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bothok rempelo ati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bothok rempelo ati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bothok rempelo ati yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bothok Rempelo Ati memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bothok Rempelo Ati:
- Gunakan 1/2 butir kelapa muda parut
- Gunakan 500 gram rempelo dan ati ayam rebus
- Sediakan 3 buah tomat hijau
- Sediakan Secukupnya daun pisang dan lidi untuk membungkus
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas kencur (optional)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan 2 buah cabai merah besar
- Sediakan 7-10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
Cara menyiapkan Bothok Rempelo Ati:
- Haluskan bumbu lalu campur dengan kelapa parut, tomat iris, dan rempelo ati yg sudah direbus dan dipotong dadu. Disini sy buat 2 versi (pedas dan tidak pedas)
- Bungkus dengan daun, lalu sematkan lidi.
- Kukus ±20-25 menit sampai daun terlihat matang
- Setelah matang angkat dari kukusan. Sajikan bersama sayur bening, atau cukup pakai nasi anget… Hmmm sedaaaap…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bothok Rempelo Ati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
