Lagi mencari ide resep kuah bakso tetelan sapi (lemak sapi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah bakso tetelan sapi (lemak sapi) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah bakso tetelan sapi (lemak sapi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kuah bakso tetelan sapi (lemak sapi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kali kedua sy membuat resep kuah bakso. Yang pertama kuah bakso sederhana, dan yg kedua ini sy membuat kuah bakso tetelan (lemak sapi). Berkaldu banget gurih, kebetulan dirumah lagi ada pengajian jadi buat banyak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kuah bakso tetelan sapi (lemak sapi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kuah Bakso Tetelan Sapi (Lemak Sapi) memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kuah Bakso Tetelan Sapi (Lemak Sapi):
- Siapkan 1/4 tetelan sapi (lemak sapi)
- Siapkan 3 tangkai bawang pre (untuk irisan kuah)
- Ambil secukupnya Minyak goreng,
- Gunakan secukupnya Garam,
- Ambil secukupnya Merica bubuk,
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Pentol bakso
- Sediakan Air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 4 bh batang bawang pre (pilih batang yang besar)
Jika ingin lebih gurih bisa ditambahkan potongan. Jakarta - Ini bakso racikan Mas Min asli Solo yang tersohor di wilayah Jakarta Timur. Ada bakso urat yang kenyal dan kuah kaldu gurih dipenuhi tetelan sapi. Agar adonan bakso tidak meluap ke luar.
Langkah-langkah membuat Kuah Bakso Tetelan Sapi (Lemak Sapi):
- Rebus air dipanci hingga mendidih. Bersihkan/cuci tetelan/lemak sapi hingga bersih. Potong² tetelan/lemak sapi tapi jangan terlalu besar, lalu masukkan kedalam air yg sudah mendidih tadi, biarkan mendidih kembali. Kupas bumbu halus semua, jangan lupa siapkan batang bawang pre, kemudian blender jadi satu hingga halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga benar² layu dan harum lalu masukkan kedalam air rebusan. Aduk rata.
- Note : batang bawang pre ini yang menjadikan kuah bakso lebih terasa enak seperti yang dijual abang² bakso, moms😉.
- Masukkan irisan bawang pre. Masak kurleb 50 menit dengan api kecil hingga tetelan/lemak sapi mengeluarkan kaldunya. Tambahkan garam, penyedap rasa dan merica bubuk secukupnya. Jika sudah hampir 50 menit, masukkan pentol bakso agar lebih berkaldu.
- Didihkan kembali selama 15 menit hingga pentol bakso mengembang sempurna. Saya tambahkan sisa irisan bawang prei agar semakin wangi. Tadi nya sih pengen dikasi topping potongan tahu goreng tapi berhubung ga ada stok tahu, saya ganti pakai potongan otak otak goreng dan kacang atom aja🤤. Syeeedaaappp👍. Selamat mencoba moms.
Gunting atau kerat-kerat sedikit badan cumi saat direbus.. Lihat juga resep Dendeng Jando (Dendeng Lemak Sapi) enak lainnya. BAKSO SUPER KLENGER‼️TETELAN DAGING KUAH LEMAK SAPI MAMI EVA ASMARA KRIAN SIDOARJO Lhaaaa iki. Saya Temukan Lagi Bakso Yang Enak Recommended Banget Untuk. Cara membuat kuah bakso dari tulang sapi: Langkah pertama untuk membuat kuah bakso sapi adalah memanaskan air di dalam panci hingga mendidih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kuah Bakso Tetelan Sapi (Lemak Sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
