Tongseng Ayam Bumbu Bango
Tongseng Ayam Bumbu Bango

Lagi mencari ide resep tongseng ayam bumbu bango yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam bumbu bango yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam bumbu bango, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng ayam bumbu bango enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam bumbu bango yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam Bumbu Bango memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Ayam Bumbu Bango:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam potong kecil-kecil
  2. Sediakan 5 siung Bawang Merah
  3. Gunakan 2 siung Bawang Putih
  4. Gunakan 5 buah Cabe Rawit
  5. Sediakan 1 tangkai Daun Bawang (di iris)
  6. Gunakan secukupnya Kol
  7. Sediakan 1 sdm Kecap Manis
  8. Gunakan 65 ml Santan instan (me kara kecil)
  9. Gunakan 1 batang sereh (geprek)
  10. Ambil 2 lembar daun salam
  11. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  12. Sediakan 1 Buah tomat (potong kecil-kecil)
  13. Siapkan secukupnya Garam, kaldu ayam (royco), lada bubuk
  14. Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Bumbu Bango:
  1. Cuci bersih ayam terus rebus sebentar untuk menghilangkan busa/kotorannya.
  2. Tumis bawang merah & bawang putih yang sudah diiris sampai wangi kemudian masukan sereh, daun salam dan daun jeruk
  3. Masukan bumbu bango ke dalam tumisan tadi lalu aduk-aduk hingga rata dan wangi.
  4. Masukan ayam aduk kembali lalu masukan air secukupnya (kira-kira 2 gelas)
  5. Kalau airnya sudah sedikit menyusut masukan santan, cabe rawit, tomat yang sudah dipotong-potong
  6. Tambahkan garam, kaldu ayam, lada bubuk dan kecap (koreksi rasa) kemudian aduk kembali.
  7. Terakhir masukan kol dan daun bawang, masak kembali hingga kuahnya sedikit mengental lalu angkat
  8. Berikan taburan bawang goreng agar lebih nikmat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam bumbu bango yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!