Lagi mencari inspirasi resep karedok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal karedok yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Karedok, Karedok leunca enak lainnya. Karedok is the traditional Indonesian version of a vegetable salad. This simple and healthy dish calls for fresh and raw ingredients which are sliced and served with a traditional peanut sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari karedok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan karedok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan karedok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Karedok memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Karedok:
- Gunakan Kacang panjang (6 pcs)
- Ambil Kol segar (sepring kecil)
- Siapkan Terong lalap (2 buah)
- Ambil Timun (2 buah)
- Sediakan Kacang goreng (segelas kopi)
- Ambil 1 buah bawang merah (yg ukuran sedang)
- Ambil Kencur (seruas jempol, ingat ya jempol kita, bkn pnya ttangga)
- Siapkan Gula merah (1 pcs)
- Sediakan Cabe 5 pcs (boleh tambah kalo doyan pedas)
- Ambil Air asam jawa
- Ambil Air hangat
- Ambil Terasi (kalo suka)
Australian Gourmet Traveller recipe for Karedok. This take on the West Javanese version of gado gado, an Indonesian vegetable salad with a satay dressing, would be great served alongside. Караоке. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda.
Langkah-langkah membuat Karedok:
- Iris tipis-tipis semua sayuran, cuci bersih. Sekalian aja sambil taro asam jawanya di gelas, siram air panas.
- Ulek cabe, kencur, bawang merah, kacang goreng, terasi, dan gula merah (kalau saya lebih suka tak terlalu halus 😅 padahal bukan itu alasanya ding, tapi kagak kuat ngulek)
- Setelah cukup halus, kasih air rendaman asam tadi, lalu masukan semua sayuran ke dalam cobek, ulek2 dikit biar sayuran nya menyatu sama bumbu kacang, tapi jangan sampe ancur. 🤣 tambahkan air angat secukupnya agar si bumbu karedok tidak menggumpal.
- Udah jadi, tinggal makan… tambahkan ikan asin…. sambel goang, goreng tempe tahu, ama pepes jamur 😁
Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan. Последние твиты от Karedok Network (@KaredokNetwork). Karena Menulis Adalah Bekerja Untuk Keabadian. Karedok merupakan salah satu masakan yang sehat karena sayur yang digunakan tidak dimasak dulu. Karedok atau keredok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan karedok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
