Lagi mencari ide resep sayur godog pepaya kuah daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog pepaya kuah daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Godog enak lainnya. Aneka Resep Sayur dan Tumis Pepaya Muda. Pepaya muda tidak hanya enak diolah menjadi manisan atau dodol, tetapi juga bisa diolah menjadi sayur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur godog pepaya kuah daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur godog pepaya kuah daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur godog pepaya kuah daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur godog pepaya kuah daging menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur godog pepaya kuah daging:
- Sediakan 250 gram tetelan daging sapi
- Gunakan 250 gram pepaya muda yg diserut
- Gunakan Secukupnya tahu & telor puyuh
- Ambil 65 ml santan instan
- Ambil 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 3 batang sereh
- Ambil Secukupnya jahe, lengkuas
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabe merah dibuang biji (ga doyan pedas)
- Sediakan 1 sdt bubuk kunyit
- Ambil 1 sdt bubuk ketumbar
Salah satu hidangan utama yang legendaris saat lebaran adalah Sayur Godog Betawi. Berbahan dasar labu siam dan kacang panjang yang dapat dipadu dengan petai, udang, atau daging. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Kalau dilihat sekilas bumbu Sayur Godog memang mirip sambal goreng dengan kuah santan yang lebih banyak.
Cara menyiapkan Sayur godog pepaya kuah daging:
- Cuci bersih tetelan daging sapi, rebus sebentar untuk buang bau darahnya. Lalu presto selama 1/2 jam supaya empuk. Tambahkan jahe dalam rebusan supaya tidak amis.
- Rebus tahu & telor puyuh. Jika sudah matang sisihkan.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe sampai harum.
- Masukkan tetelan daging sapi ke dalam bumbu halus yg sudah ditumis, aduk2 sebentar lalu masukkan kuah kaldu rebusan tetelan daging sapi ke dalam tumisan. Masak sampai mendidih.
- Masukkan tahu & telor puyuh, aduk2 sebentar.
- Masukkan santan instan, aduk2 supaya santan tidak pecah.
- Tambahkan garam, merica, gula sesuai selera. Masak sampai tercampur rata.
- Siap dihidangkan 😍
Resep Sayur Godog Pepaya yang nikmat ini mampu mendobrak nafsu makan keluarga. Kuah santannya yang gurih bikin kita ketagihan. Resep Sayur Godog Pepaya, Kreasi Hidangan Berkuah Santan yang Lezat Banget. Baca juga: Resep Sayur Ketupat Betawi, Kuah Medok Mantap Penuh dok. sajian sedap ilustrasi sayur pepaya muda. Resep sayur selanjutnya adalah sayur pepaya muda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur godog pepaya kuah daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
