Sedang mencari ide resep tteobokki ala bunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tteobokki ala bunda yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tteobokki ala bunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tteobokki ala bunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tteobokki ala bunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tteobokki ala bunda memakai 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tteobokki ala bunda:
- Gunakan Bahan tteobokki :
- Ambil 8 sdm tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan Bahan saus :
- Ambil 1 buah bawang bombay, iris
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
- Gunakan 2 buah cabe merah tanjung, iris kasar
- Ambil 1 buah tomat, iris memanjang
- Siapkan 2 lembar daun jeruk iris halus
- Ambil 3 sdm saus gochujang, Saya : kikkoman
- Gunakan 2 sdm saus bulgogi, Saya : kikkoman
- Ambil 2 sdm saus sambal, Saya : delmonte
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdt garam, optional
- Ambil 2 gelas air
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan 3 buah sosis, iris sesuai selera
- Siapkan 10 buah chicken tofu, iris sesuai selera
- Sediakan 4 buah pempek lenjer, iris sesuai selera
- Gunakan 5 buah ceker ayam yg sdh direbus
- Siapkan Taburan :
- Ambil 1 sdm wijen putih
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Tteobokki ala bunda:
- Siapkan bahan tteobokki
- Campur dalam baskom hingga adonan bisa dipulung.
- Ambil sejumput bentuk memanjang, rebus dalam air panas. Setelah mengapung angkat tiriskan. Beberapa Saya bentuk ditusuk sate.
- Sausnya : Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabe dan tomat, Setelah layu masukkan saus gochujang, saus sambal, saus bulgogi dan saus tiram.
- Beri air, aduk rata. Koreksi rasa. Garam diberi jika dirasakan kurang. Karena semua saus sudah mengandung Garam. Taburi irisan daun bawang Dan daun jeruk.
- Masukkan tteobokki Dan semua bahan pelengkap. Masak hingga saus meresap Dan mengental.
- Taburi dengan wijen putih dan air jeruk nipis, tteobokki siap disajikan. Enak kata anak2 walaupun belum tau rasa yang aslinya seperti apa. 😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tteobokki ala bunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
