Lagi mencari ide resep klappertaart yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klappertaart yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Klappertaart is one of the dishes my mom used to make at home. She would make a big batch when she threw a dinner party for friends and family. It was often requested and easy to make for a big crowd.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klappertaart, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan klappertaart yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah klappertaart yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Klappertaart memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Klappertaart:
- Sediakan 500 ml susu cair
- Sediakan 3 butir kuning telur
- Gunakan 80 gr gula pasir
- Ambil 60 gr maizena
- Ambil 2 sdm margarin
- Sediakan 1 sdt vanili extract
- Siapkan 1 buah kelapa muda (keruk dagingnya)
- Sediakan 3 sdm kismis(cuci air bersih)
- Ambil Topping :
- Sediakan 3 butir putih telur
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt vanili extract
- Ambil slice Almond
- Siapkan Kayu manis bubuk
- Siapkan Kismis cuci air matang
Klappertaart is one of the local dishes originated from North Celebes, Manado. The dish is made from coconut, walnuts, and raisins, and it tastes sweet and savory. Klappertaart was created experimentally by elite Dutch women of that time. Klappertaart is a mixture of eggs, butter, flower, vanilla sugar, flower and meat of a young coconut.
Cara membuat Klappertaart:
- Campur kuning telur,susu cair,maizena dan vanili aduk rata lalu saring baru masukan gula pasir.
- Masak sampai meletup sambil terus diaduk,masukan margarin aduk rata matikan api (gunakan api kecil agar tidak gosong)
- Kismis saya cuci air matang agar saat digigit tidak keras,masukan kelapa dan kismis aduk rata 👇🏻
- Tuang di cup alumunium sisihkan,Mixer putih telur sampai berbusa masukan vanili extract dan gula pasir Mixer sampai kaku.
- Tuanga maringue (putih telur kocok)ke wadah tadi lalu taburi kayu manis bubuk beri toping almond slice dan kismis.
- Panggang dengan cara AU Bain Marie (siapkan loyang yang berisi air sekitar 1cm) panggang selama 15 menit suhu 170 derajat sampai adonan maringue terlihat sedikit kecoklatan sesuaikan oven masing-masing 😉
- Oven sudah dipanaskan sebelumnya ya 😉 saya gunakan cup alumunium ukuran 20 👇🏻
Some have added diced bread and rum (making it more like a bread pudding). Just before serving, garnish the top with raisins or sultanas, and walnuts, then dust with a bit of cinnamon powder. The first time I made Klappertaart was in Jakarta a few years ago. I called my Oma and asked her for the recipe. In Manado, it is a well-known kind of tart made of young coconut flesh and other ingredients such as corn starch, canary, raisin, butter, custard powder, egss, and milk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan klappertaart yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
