Lagi mencari ide resep daging sapi masak tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi masak tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi masak tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging sapi masak tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta! Tambahkan bahan-bahan lainnya, tutup wajan dan masak dengan dengan api lebih kecil kemudian tunggu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daging sapi masak tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daging sapi masak tahu memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Daging sapi masak tahu:
- Sediakan 500 gram ngaulam / daging sapi yang lunak
- Ambil 1 kotak tahu
- Ambil 300 gram jamur kuping
- Siapkan 1/2 potong cabe paprika (saya pakai yang warna kuning saja)
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 1 sdm hoyau / saus tiram
- Gunakan 1 sdm lojau / dark soy sauce
- Sediakan 1 sdt chu Hou paste
- Gunakan 3 biji pak kok / bunga lawang
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 iris Jahe
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 20 gram gula batu
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
Untuk mendapatkan hasil daging yang empuk, rendam dulu sebelum dimasak. Bisa menggunakan air mendidih, campuran gula jawa, atau bisa juga dibungkus. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Jika anda rasa daging masih keras, anda bisa menambahkan air secukupnya saja.
Cara menyiapkan Daging sapi masak tahu:
- Jamur kuping kita rendam terlebih dahulu sebelum kita masak, kemudian rebus bentar, sisihkan
- Ngaulam sebelum di masak kita rebus terlebih dahulu, kemudian sisihkan - - Panaskan minyak, tumis jahe bawang merah, bawang putih, bunga lawang, kalah sudah harum masukan ngaulam, kemudian tumis, masukan hoyau, lojau, chu hou paste juga gula batu, kemudian tambahkan air secukupnya, kemudian tutup, Masak kurang lebih 1-1,5 atau sampai empuk,
- Di tempat terpisah, goreng tahu, kemudian kalo sudah kecoklatan, angkat sisihkan, Tumis juga paprika, kemudian sisihkan
- Kalo ngaulam sudah matang dan empuk, masukan jamur kuping,juga tahu, masak sebentar - Yang terakhir masukan paprika, aduk bentar, angkat dan siap di sajikan Selamat mencoba
Masukkan santan, masak dengan api sedang. Biarkan hingga daging empuk, kuah kering, dan berminyak. Masukkan daging lalu masak dgn api kecil hingga sambil sesekali diaduk perlahan, beri garam sedikit demi sedikit krn semakin lama rasanya semakin asin. Masak santan yang sudah dibumbui dengan api kecil, aduk jangan sampai pecah. Setelah santan mendidih dan, masukkan daging sapi yang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sapi masak tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
