Lagi mencari ide resep dendeng lambok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng lambok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng lambok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dendeng lambok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng lambok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng Lambok memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dendeng Lambok:
- Sediakan 1/2 kg daging has sapi, iris tipis dan lebar
- Siapkan Bumbu Perebus Daging
- Ambil 7 siung bawang putih, giling halus
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 3 sdm air
- Ambil Bahan Sambal
- Sediakan 250 gr cabe merah keriting
- Gunakan 1 ons bawang merah
- Sediakan 2 ons tomat
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm air jeruk nipis
- Ambil 200 ml air kelapa
- Sediakan 2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 300 ml Minyak goreng
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 1/2 kg kentang
Langkah-langkah membuat Dendeng Lambok:
- Rebus daging dengan bumbu Perebus, sampai matang dan airnya menyusut, goreng sebentar, lalu geprek
- Kupas dan potong kentang sesuai selera, lalu goreng hingga matang
- Tumbuk kasar cabe bersama garam, haluskan bawang dan tomat, lalu goreng sampai bau langu hilang, masukkan daun jeruk, lalu tambahkan air jeruk nipis
- Masukkan air kelapa, aduk rata, lalu masukkan daging, kecilkan api, masak sampai air menyusut
- Setelah air kelapa mulai menyusup, masukkan kentang, biarkan sampai air benar-benar menyusut. Koreksi rasa, hidangkan bersama nasi putih dan sayuran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng lambok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
