Kue Tetu(Perahu)+Nangka
Kue Tetu(Perahu)+Nangka

Anda sedang mencari ide resep kue tetu(perahu)+nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue tetu(perahu)+nangka yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Kue Tetu/Kue Perahu: Gula Merah dan Gula Pasir Khas Kota Palu. Pada saat tiba bulan Ramadhan, menu takjil khas di Kota Palu salah satunya adalah si Kue Tetu ini. Menu takjil andalan yang sudah lama hadir dari jaman masih kecil sampai sekarang, apalagi rasa kuenya ini enaaaak sekali.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue tetu(perahu)+nangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue tetu(perahu)+nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue tetu(perahu)+nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Tetu(Perahu)+Nangka menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Tetu(Perahu)+Nangka:
  1. Sediakan 200 ml Santan Kental
  2. Siapkan 800 ml Santan Encer
  3. Sediakan 1 gelas Gula Pasir
  4. Ambil 1/2 sdt Garam
  5. Gunakan 400 gr Tepung Terigu
  6. Ambil 1 oo gr Gula merah disisir
  7. Sediakan 10 biji Buah Nangka,iris kecil kecil
  8. Siapkan 3 helai Daun pandan untuk Wadah

Baca juga: Langkitang Cucut, Cemilan Khas Pantai Padang. Orang lokal menyebutnya Kue Tetu, namun di daerah lain ada yang menamakannya Kue Perahu. Lihat juga resep Kue lampu lampu pandan enak lainnya. Tetu, terbuat dari paduan tepung terigu (gandong) dan golla mamea (gula aren) yang diramu dan dikemas dalam kotak daun pandan berukuran kecil, rasa santan gurih yang dominan membuatnya menjadi lezat dan nikmat untuk dijadikan penganan diantara makanan utama.

Cara membuat Kue Tetu(Perahu)+Nangka:
  1. Potong daun pandang kemudian bentuk persegi panjang(kotak)dengan bantuan klip atau lidi
  2. Campur semua bahan kecuali gula merah dan santan kental dalam satu wadah,aduk rata hingga tak ada gumpalan tepung
  3. Siapkan santan kental,ambil 1/2 sdt gula merah,tabur kedalam cetakan kmudian tuang adonan sebanyak kira kira 3/4 dari ukuran wadah,lakukan sampai habis
  4. Kukus dalam dandang panas kurleb 20 menit atau setengah matang,tuang santan kental diatas kue hingga hmpir penuh,kukus kmbali hingga matang,angkat dan dinginkan
  5. Siap dinikmati

Di Indonesia, penganan ini mungkin lebih dikenal dengan nama "kue perahu", ia juga banyak ditemukan di disajikan di daerah Palu, Sulawesi. Kue tetu yang enak dibuat oleh suku Mandar. (Foto: instagram@ivan_muvon) Penamaan kue perahu di daerah lain karena wadahnya menyerupai perahu. Sementara Suku Mandar membuat wadah kue tetu menggunakan menggunakan pandan wangi. Kue pelita atau sering disebut juga kue tetu merupakan salah satu jajanan tradisional yg sering dijadikan takjil saat bulan puasa. Ciri khas dari kudapan yang terbuat dari tepung beras tersebut salah satunya adalah disajikan dengan dibungkus daun pandan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Tetu(Perahu)+Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!