Anda sedang mencari inspirasi resep putri mandi pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putri mandi pelangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putri mandi pelangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan putri mandi pelangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah putri mandi pelangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putri Mandi Pelangi menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Putri Mandi Pelangi:
- Siapkan Bahan isian unti
- Siapkan Kelapa yang sedang (tidak tua / muda, parut)
- Gunakan Gula merah (sisir halus)
- Siapkan daun pandan ikat simpul
- Sediakan garam
- Siapkan air
- Siapkan bahan kulit
- Sediakan tepung ketan
- Ambil tepung beras
- Ambil tapioka
- Gunakan garam
- Siapkan Santan hangat (+/- tidak harus habis, sampai adonan bisa di bentuk saja)
- Gunakan Pewarna makanan
- Sediakan bahan vla santan
- Siapkan santan
- Gunakan daun pandan, ikat simpul
- Ambil maizena, larutkan dengan sedikit air
- Gunakan garam
Langkah-langkah menyiapkan Putri Mandi Pelangi:
- Rebus air + gula merah + garam + daun pandan sampai gula mencair, saring
- Masak kembali cairan gula merah, masukkan kelapa parut, aduk rata sampai air gula habis dan kesat, sisihkan
- CARA BUAT KULIT : Campur semua tepung + garam, tuangi santan hangat sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan kalis / tidak lengket, santan tidak harus habis, sampai adonan bisa dipulung saja. Apabila adonan terasa kering pada saat dibentuk, beri sedikit santan, sehingga adonan lembut kembali dan mencegah supaya tidak retak.
- Bagi adonan sesuai selera dan beri pewarna. Ambil 1 sdt adonan, beri isian, bentuk bulat, lakukan sampai habis
- Kukus 10-15 menit dalam panci kukusan/klakat yang sudah dipanaskan dan di alas daun (aku pakai aluminum foil)+ di oles minyak.
- Sementara adonan dikukus, campur semua bahan Vla Santan lalu rebus dengan api sedang, aduk terus sampai mendidih meletup2. Penyelesaian, taruh beberapa bulatan adonan di wadah, siram dengan vla santan, sajikan dingin lebih enak
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putri mandi pelangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
