Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng tepung (tanpa baking soda) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung (tanpa baking soda) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung (tanpa baking soda), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng tepung (tanpa baking soda) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng tepung (tanpa baking soda) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung (Tanpa Baking Soda) menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Tepung (Tanpa Baking Soda):
- Gunakan 8 potong ayam
- Siapkan Bumbu marinasi:
- Ambil 3/4 sdt garam halus (asin selera)
- Ambil 1/2 sdt lada halus
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk (bisa pakai 5 butir bawang putih ulek)
- Sediakan 1/2 sdt cabe bubuk (bisa skip, selera)
- Ambil Bumbu kering dan baluran
- Gunakan 200 ml susu cair (1 gelas kurleb)
- Gunakan 9 sdm tepung terigu
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Sejumput lada
- Sediakan Sejumput bawang putih bubuk
- Siapkan 8 potong ayam
- Ambil Bumbu marinasi:
- Ambil 3/4 sdt garam halus (asin selera)
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk (bisa pakai 5 butir bawang putih ulek)
- Siapkan 1/2 sdt cabe bubuk (bisa skip, selera)
- Gunakan Bumbu kering dan baluran
- Gunakan 200 ml susu cair (1 gelas kurleb)
- Ambil 9 sdm tepung terigu
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Sejumput lada
- Siapkan Sejumput bawang putih bubuk
Cara menyiapkan Ayam Goreng Tepung (Tanpa Baking Soda):
- Cuci bersih ayam dan taruh di wadah. Tuang semua bumbu marinasi, aduk rata, dan diamkan di kulkas semalaman. Kalau buru-buru dimasak paling tidak dimarinasi 30 menit supaya bumbu meresap.
- Keesokan hari ketika mau menggoreng, siapkan bahan kering yg terdiri dari tepung beras, tepung terigu, tepung maizena, beri garam, lada, dan bawang putih. Aduk rata. Masukkan ayam satu persatu ke wadah bahan kering, ketika akan menggoreng.
- Panaskan minyak goreng dg api sedang ke panas. Jangan menggoreng dg api yg belum panas ya. Ketika minyak sudah panas, ayam yg sudah dicelupkan ke bahan kering kemudian dicelupkan ke susu cair, dan celupkan lagi ke bahan kering sambio dicubit-cubit agar hasilnya tepung keriting seperti ayam goreng beli di restaurant. Hehehe. Kemudian masukkan ke wajan yg berisi minyak panas. Goreng dg api sedang hingga ayam matang, warnanya berubah keemasan.
- Setelah ayam matang, tiriskan dan sajikan dg nasi hangat juga saus sambal. Mudah kan? Selamat mencoba! :)
- Keesokan hari ketika mau menggoreng, siapkan bahan kering yg terdiri dari tepung beras, tepung terigu, tepung maizena, beri garam, lada, dan bawang putih. Aduk rata. Masukkan ayam satu persatu ke wadah bahan kering, ketika akan menggoreng.
- Panaskan minyak goreng dg api sedang ke panas. Jangan menggoreng dg api yg belum panas ya. Ketika minyak sudah panas, ayam yg sudah dicelupkan ke bahan kering kemudian dicelupkan ke susu cair, dan celupkan lagi ke bahan kering sambio dicubit-cubit agar hasilnya tepung keriting seperti ayam goreng beli di restaurant. Hehehe. Kemudian masukkan ke wajan yg berisi minyak panas. Goreng dg api sedang hingga ayam matang, warnanya berubah keemasan.
- Setelah ayam matang, tiriskan dan sajikan dg nasi hangat juga saus sambal. Mudah kan? Selamat mencoba! :)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung (tanpa baking soda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
