Anda sedang mencari inspirasi resep capcay sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay sayur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng Ala Chinese Food enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay Sayur menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Sayur:
- Sediakan Sayuran :
- Siapkan Sayur Kol
- Siapkan Bunga Kol
- Ambil Brokoli
- Gunakan Wortel
- Ambil Sawi putih/ sawi hijau
- Siapkan Ayam
- Sediakan Telur
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Air
- Sediakan Bumbu :
- Ambil 2 buah bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan Garam
- Ambil Masako ayam
- Gunakan Kecap
Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Resep cap-cay sayuran rata-rata memang mirip, namun kali ini aku ingin berbagi cara membuat capcay sayur sendiri yang tidak kalah istimewa sekaligus menyehatkan!
Cara membuat Capcay Sayur:
- Cuci semua sayuran hingga bersih, lalu potong-potong sesuai selera.
- Haluskan bawang putih, kemiri. Lalu tumis menggunakan minyak goreng hingga harum.
- Setelah harum masukkan telur dan ayam lalu aduk acak. Setelah itu masukkan sayuran mulai dari sayur kol dan wortel. Tumis hingga layu. Dilanjut masukkan air dan aduk lagi sampai hampir mendidih. Lalu masukkan lagi sayuran lainnya, garam, lada, masako dan kecap. Aduk hingga matang. Jangan lupa tes rasa.
- Jangan sampai sayur lodoh, angkat dan sajikan dengan bawang goreng.
Sepertinya kita sering mendengar anggapan bahwa resep cap-cay sayuran setidaknya harus terdiri dari sepuluh bahan. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia. Dalam dialek Hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
