Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur asem:
- Gunakan 1 bungkus sayur asem
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 1 langkuas
- Gunakan 1 racik sayur asem
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan 1/2 bulat gula merah
- Siapkan 1 secukupnya Royco
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 4 buah Bawang merah
- Ambil secukupnya Cabai rawit
- Sediakan 1 bungkus Terasi udang
Sayur asem ini bisa menjadi andalan olahan sayur yang lengkap dan bernutrisi dan cocok dihidangkan untuk keluarga. Menu ini sangat pas disandingkan dengan ayam goreng, ikan bakar serta sambal terasi. Ceker Ayam - Sayur asem jadi makin maknyus Ceker ayam sangat enak dimasak dalam berbagai olahan. Biasanya ceker ayam diolah menjadi rica-rica, goreng crispy ataupun balado.
Cara membuat Sayur asem:
- Potong" sayurannya, cuci bersih (didalam sayuran saya sudah ada kacang tanahnya dan terong)
- Ulek halus bawang merah dan cabai rawit merah, rebus ke dalam air untuk sayur asem, geprek langkuas, dan asam yang dari sayuran lalu masukkan ke dalam air rebusan tadi. Tambahkan semua bumbu, koreksi rasa
- Note : (1) jika suka sayur asam yang kental, kamu bisa tambah 3 buah kemiri atau secukupnya ya. (2) Karena aku masak pakai mejikom jadi aku masukan semua sayurannya langsung ya, kalau kamu masak pakai kompor, bisa masukkan yang keras-keras nya terlebih dahulu jika sudah empuk baru masukkan yang mudah lunak kayak terong, daun melinjo.
- Masukkan semua sayur langsung, tunggu hingga menggolak matang, koreksi rasa angkat dan sajikan 😊
Resep sayur asem atau sayur asam merupakan salah satu masakan jenis sayur yang sangat khas berasal dari Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki resepnya tersendiri sehingga mudah ditemukan variasi lokal sayur asam yang disesuaikan dengan jenis sayur yang tumbuh di masing-masing daerah. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
