Sedang mencari inspirasi resep marmer cake bahan alami non sp or baking powder yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal marmer cake bahan alami non sp or baking powder yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari marmer cake bahan alami non sp or baking powder, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan marmer cake bahan alami non sp or baking powder yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat marmer cake bahan alami non sp or baking powder yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Marmer Cake bahan alami non SP or baking powder memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Marmer Cake bahan alami non SP or baking powder:
- Ambil 8 kuning telur
- Gunakan 7 putih telur
- Ambil 200 gr gula halus (bagi 2 wadah masing-masing 100gr)
- Ambil 130 gr butter suhu ruangan
- Siapkan 200 gr blue band cake
- Siapkan 200 gr terigu kunci biru
- Ambil 30 gr susu bubuk full cream
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis (saya pakai 🍋 lemon)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt pasta vanila (atau yg bubuk jg boleh)
- Siapkan secukupnya Coklat bubuk
Cara menyiapkan Marmer Cake bahan alami non SP or baking powder:
- Kocok putih telur dalam 1 wadah sampai berbusa, masukkan sebagian gula halus sedikit demi sedikit sampai sebagian gula habis. Tambahkan 1 sdm air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam. Kocok sampai kaku.
- Kocok butter, blue band dan sebagian sisa gula halus dalam wadah yg lain sampai kental, mengembang, dan warnanya pucat, masukkan kuning telur 1 per 1 sambil terus dikocok sampai rata.
- Tambahkan terigu yg sudah di campur dengan susu bubuk (jangan lupa di saring tepung dan susu bubuknya) secara bertahap 3-4× sampai merata, mixer speed 1 dan jangan terlalu lama. Tambahkan pasta vanilla, aduk rata.
- Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan butter secara bertahap 3x dan aduk lipat menggunakan spatulla sampai
- Pisahkan 1/3 adonan ke dalam 1 wadah, tambahkan coklat bubuk dan aduk rata. Untuk membuat corak marmer yang bervariasi sebagian saya campur dengan milo bubuk (jadi nanti ada corak coklat yg agak tua dan muda—- optional yaa!)
- Tuang adonan ke dalam loyang tulban diameter 24 yg sudah di oles blueband dan terigu bergantian dengan adonan coklat. Buat pattern marmer sesuai selera.
- Panggang dengan suhu 175 derajat dengan api bawah, setelah mengembang kira-kira 70% ganti dengan api atas bawah selama 40-45 menit sampai matang
- Dinginkan sebelum di potong dan di sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat marmer cake bahan alami non sp or baking powder yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
