Anda sedang mencari ide resep sayur gambas dan kerang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur gambas dan kerang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur gambas dan kerang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur gambas dan kerang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep SAYUR BENING (Gambas Sawi Putih) enak lainnya. Tumis gambas & kerang Menu sederhana #masakanrumahan #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #Taiwanfood. Cuci bersih jahe,gambas dan daun bawang lalu potong potong, supaya gambas cepat matang potong agak tipis tipis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur gambas dan kerang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur gambas dan kerang memakai 4 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur gambas dan kerang:
- Gunakan 2 buah sayur gambas
- Sediakan 200 g kerang
- Ambil jahe
- Sediakan garam
Bentuknya mirip seperti bsayur terong atau timun. Dengan tekstur yang renyah dan garing pada bagian kulitnya, serta lembut pada bagian tengah dan bijinya, sayur gambas sangat cocok dikonsumsi oleh berbagai. Gambas mengandung rendah lemak jenuh, kolesterol, dan kalori sehingga aman bagi berat badan. Anda mungkin pernah makan sayur gambas, atau yang dikenal dengan sayur oyong.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur gambas dan kerang:
- Didihkan air, masak kerang sampai sedikit terbuka. lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis jahe…masukkan gambas, tumis sebentar.
- Tambahkan garan dan sdikit air. masak sampai sayur nya empuk dan terakhir masukkan kerang. tunggu sampai kerang nya terbuka dan siap dihidangkan.
- #dengan memasak kerang terlebih dahulu sampai agak sdikit terbuka akan mengurangi rasa asin dan amis pada kerang.
Ya, jenis sayuran yang satu ini banyak tersedia di pasar atau warung terdekat, cocok diolah menjadi sayur bening yang lezat. Sayur gambas juga baik dikonsumsi terutama untuk mencegah penyakit diabetes. Hal ini didukung oleh kandungan mineral berupa mangan yang terdapat pada gambas. Yang lain juga kerana saya allergik dengan kerang atau apa apa makanan laut yang bercengkerang. Tapi anak saya, Aween memang peminat kerang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur gambas dan kerang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
