Lagi mencari ide resep ciffon cake taro lembut, menul… tanpa baking powder yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ciffon cake taro lembut, menul… tanpa baking powder yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ciffon cake taro lembut, menul… tanpa baking powder, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ciffon cake taro lembut, menul… tanpa baking powder enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ciffon cake taro lembut, menul… tanpa baking powder sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ciffon Cake Taro Lembut, Menul… tanpa Baking Powder menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ciffon Cake Taro Lembut, Menul… tanpa Baking Powder:
- Sediakan Bahan A :
- Sediakan 8 butir kuning telur
- Sediakan 180 gr tepung terigu protein rendah
- Siapkan 65 ml santan instan (1 sachet santan ka**)
- Sediakan 75 ml susu cair
- Sediakan 90 ml minyak sayur
- Sediakan 3 bungkus pop ice rasa taro
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya pewarna ungu
- Ambil Bahan B :
- Ambil 8 putih telur
- Ambil 100 gr gula kastor
- Ambil 1 sdm air lemon
Cara menyiapkan Ciffon Cake Taro Lembut, Menul… tanpa Baking Powder:
- Masukkan tepung terigu, pop ice taro, garam dalam wadah yg agak besar. Aduk rata menggunakan balon whisk. Buat lubang di tengahnya, masukkan kuning telurnya. Aduk rata, tambahkan santan, susu, minyak dan pewarna. Aduk hingga adonan tercampur rata. Sisihkan. (lupa difoto)
- Di wadah terpisah, mixer putih telur menggunakan kecepatan rendah hingga berbuih. Masukkan air jeruk, tambah kecepatan…. Masukkan gula sedikit demi sedikit hingga habis. Mikser hingga soft peak. Terlihat mengembang, mengkilat, kaku.
- Ambil adonan putih telur sepertiga-nya, masukkan dalam adonan kuning telur.(dicampur nya sedikit demi sedikit ya, dalam 3 tahap. Jangan sekaligus). Aduk menggunakan balon whisk perlahan saja hingga tercampur rata. Masukkan lagi adonan putih telurnya, lakukan hingga habis, aduk lagi… Terakhir gunakan spatula hingga adonan yg mengendap bisa tercampur rata semua.
- Kemudian tuang adonan dalam loyang. (Loyang tidak perlu dioles apa-apa ya). Ratakan adonan, hentakkan beberapa kali supaya tidak ada udara yg terperangkap di dalam loyang.
- Sebelumnya ovennya sudah kita panaskan selama 10-15 menit di suhu 170°C. Masukkan loyang dalam oven. Atur di suhu 170°C, api atas bawah selama 15 - 20 menit. Jika permukaan cake sudah kering/ berkulit, segera keluarkan dan buat sayatan/ keratan menggunakan pisau tajam. Setelah selesai segera masukkan kembali dalam oven. Lanjut lagi oven dengan suhu 160°C selama 30 menit. Setelah 30 menit, lanjut oven lagi dengan suhu 140 - 150 °C (api bawah) selama 30 - 40 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan loyang dari oven. Dan segera balikkan loyang, sangga pakai botol sirup atau sangga dengan gelas. Diamkan di posisi terbalik ini hingga benar-benar dingin (kurang lebih 2 jam). Setelah dingin baru dikeluarkan dari loyangnya dengan hati-hati. Gunakan bantuan pisau untuk melepaskan cake yg di tepi loyang.
- Potong-potong….siap disantap…. Selamat mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ciffon cake taro lembut, menul… tanpa baking powder yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!