Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh terong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh terong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem , sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh terong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur lodeh terong menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur lodeh terong:
- Ambil 2 terong
- Siapkan 1 daun salam
- Siapkan 1 daun jeruk
- Siapkan 5 cabe rawit
- Siapkan 1 cabe keriting merah
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 1 kemiri
- Sediakan secukupnya Ale
- Siapkan 1/2 sdt tumbar bubuk
- Sediakan 1 santan instant
- Siapkan 1 L air
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil 5 tahu matang iris jd 2
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
Pada resep kali ini, kamu dapat membuat lodeh tewel yang merupakan masakan rumahan umum terutama di Jawa Timur. Isian sayur lodeh bisa disesuaikan dengan yang ada dalam stok. Untuk terong bisa dipakai terong ungu atau terong. Seperti lodeh dengan paduan kikil dan pete yang sedap ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh terong:
- Bersihkan terong potong kotak² lalu cuci
- Haluskan semua bumbu,panaskan minyak tumis bumbu sampai harum
- Masukan daun salam,daun jeruk,ale,terong aduk rata tuang air tunggu sampai mendidih lalu masukan tahu dan santan,penyedap rasa,aduk sampai mendidih
- Angkat & sajikan 😚
Sayur khas Jawa Tengah ini memang sederhana.. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
