Sedang mencari inspirasi resep mie ayam selera keluarga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam selera keluarga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam selera keluarga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam selera keluarga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam selera keluarga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie ayam Selera Keluarga menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam Selera Keluarga:
- Ambil 1 ekor ayam, cuci bersih
- Ambil 1 kg Sawi
- Siapkan 15 siung Bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas Kunyit
- Siapkan 5 ruas jahe
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil Sepucuk Pala
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 3 batang sereh
- Siapkan Garam, kecap, royco
- Ambil Bawang goreng, mie & sawi rebus, sambel ijo
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam Selera Keluarga:
- Kukus hingga empuk ayam yg telah di bersihkan dan dipotong2 sebelumnya. Dinginkan, cacah2 ayam.
- Haluskan garam, kemiri, merica, pala. Lalu bawang putih, merah, kunyit dan jahe. Giling lembut
- Tumis bumbu hingga wangi, masukkan 2 gelas air, sereh dan daun jeruk. Setelah cukup mendidih, masukkan cacahan daging ayam. Biarkan empuk, tambah kembali air 2 gelas. Tunggu hingga mendidih, masukkan secukupnya kecap, aduk rata. Biarkan bumbu meresap ke daging ayam. Tambahkan irisan daun bawang.
- Didihkan air, rebus sawi sampai layu. Angkat, tiriskan. Air yg masih mendidih, kembali digunakan utk merebus mi, namun beri tambahan minyak 2sdm agar mie tidak lengket jika selesai direbus. Angkat, tiriskan.
- Bila ada, kulit ayam sebelumnya juga bisa digoreng hingga mengeluarkan minyak kulit.
- Racik mangkok dgn mengisi (minyak kulit ayam jika ada) mie, sawi, semur ayam, saos, kecap, sambal dan bawang goreng. Sajikan 😁🤗
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam selera keluarga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
