Lagi mencari ide resep spicy korean fried chicken (yangnyeom chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal spicy korean fried chicken (yangnyeom chicken) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spicy korean fried chicken (yangnyeom chicken), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan spicy korean fried chicken (yangnyeom chicken) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan spicy korean fried chicken (yangnyeom chicken) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Spicy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken) menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Spicy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken):
- Siapkan 1/2 kg paha ayam, fillet
- Siapkan Marinasi
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Saus
- Siapkan 3 sdm saus gochujang (kikkoman)
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm boncabe (optional, jika ingin pedas/sesuai selera)
- Siapkan 1-2 sdm madu
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 ruas jahe, iris tipis
- Ambil 200 ml air putih
- Siapkan Adonan Tepung Krispi
- Gunakan 6 sdm tepung beras
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
Cara membuat Spicy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken):
- Cuci bersih ayam, potong agak besar, marinasi dg bumbu, lalu diamkan di chiller minimal selama 30 menit. Bisa ditambah garam jika ingin lebih asin.
- Buat adonan tepung krispi dg mencampur rata semua bahan. Balurkan potongan ayam satu persatu.
- Goreng ayam yg sudah ditepungi sampai 3/4 matang. Angkat, lalu diamkan 5-10 menit. Goreng kembali sampai matang. Digoreng 2x supaya ayam lebih krispi.
- Sembari menggoreng, buat saus. Tumis bawang putih dg sedikit minyak, lalu masukkan saus gochujang. Tambahkan air, lalu masukkan bumbu lainnya. Simmering sampai agak kental. Koreksi rasa. Matikan api.
- Masukkan ayam yg telah digoreng ke dalam saus. Campur sampai merata. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Spicy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
