Anda sedang mencari inspirasi resep bothok rempelo ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bothok rempelo ati yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bothok rempelo ati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bothok rempelo ati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bothok rempelo ati yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bothok Rempelo Ati menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bothok Rempelo Ati:
- Ambil 1/2 butir kelapa muda parut
- Siapkan 500 gram rempelo dan ati ayam rebus
- Gunakan 3 buah tomat hijau
- Siapkan Secukupnya daun pisang dan lidi untuk membungkus
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas kencur (optional)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
- Gunakan 7-10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
Cara menyiapkan Bothok Rempelo Ati:
- Haluskan bumbu lalu campur dengan kelapa parut, tomat iris, dan rempelo ati yg sudah direbus dan dipotong dadu. Disini sy buat 2 versi (pedas dan tidak pedas)
- Bungkus dengan daun, lalu sematkan lidi.
- Kukus ±20-25 menit sampai daun terlihat matang
- Setelah matang angkat dari kukusan. Sajikan bersama sayur bening, atau cukup pakai nasi anget… Hmmm sedaaaap…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bothok rempelo ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
