132. Ikan Sambal Hijau
132. Ikan Sambal Hijau

Lagi mencari inspirasi resep 132. ikan sambal hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 132. ikan sambal hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 132. ikan sambal hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 132. ikan sambal hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 132. ikan sambal hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 132. Ikan Sambal Hijau menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 132. Ikan Sambal Hijau:
  1. Ambil Bahan Utama
  2. Gunakan 1 kg ikan kacang–bersihkan, potong jadi beberapa bagian
  3. Gunakan 250 ml minyak sayur
  4. Gunakan 1 sdm garam
  5. Siapkan 1/2 sdt gula
  6. Ambil 500 ml air
  7. Sediakan Bumbu Halus
  8. Siapkan 200 gram cabai hijau segar
  9. Sediakan 5 buah cabai rawit setan warna hijau
  10. Siapkan 3 siung bawang putih
  11. Ambil 2 siung bawang merah
  12. Sediakan 5 buah tomat kecil warna hijau
Langkah-langkah membuat 132. Ikan Sambal Hijau:
  1. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng. Jika sudah benar-benar panas, masukkan ikan satu persatu. Goreng hingga berwarna kecoklatan.
  2. Selagi menunggu ikan matang, didihkan air lalu rebus semua bumbu halus. Rebus sampai berubah warna atau masak. Angkat, dinginkan beberapa saat lalu haluskan–boleh diuleg biasa, atau diblender kasar.
  3. Tumis bumbu halus di minyak sisa menggoreng ikan. Tumis hingga menyusut dan berubah warna, lalu tambahkan garam dan gula. Tidak perlu menambahkan air.
  4. Cek rasa, jika sudah pas, boleh masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk rata, sampai ikannya terbalur sambal hijau. Siap disajikan!
  5. CATATAN: 1) Ikannya digoreng supaya tidak buyar sewaktu dicampur ke sambal dan sambalnya tdk amis. 2) Supaya tidak meletup-letup dan lengket, boleh goreng dengan taburan terigu secukupnya. 3) Mengapa ikan kacang? Karena ikannya cukup besar, dagingnya banyak, dan durinya sedikit. 4) Seberapa besar memotong ikannya? Dikira-kira dua jari lebarnya.
  6. CATATAN: 5) Bagian kepala ikan selalu saya buang, karena kepala ikan kacang enggak ada dagingnya. 6) Mengapa bumbu halus direbus? Supaya matang saja dan enggak bikin sakit perut, waktu penumisan akan lebih ringkas karena cabai dll sudah matang dan rasanya sangat beda dengan yang tidak direbus. Kalau mau tdk direbus karena terlalu ribet, silahkan. 7) Takaran garam dan gula, silahkan disesuaikan. Selamat mencoba resepnya:)

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 132. Ikan Sambal Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!