Mie Sagu Goreng Khas Selatpanjang
Mie Sagu Goreng Khas Selatpanjang

Lagi mencari inspirasi resep mie sagu goreng khas selatpanjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sagu goreng khas selatpanjang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sagu goreng khas selatpanjang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie sagu goreng khas selatpanjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie sagu goreng khas selatpanjang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Sagu Goreng Khas Selatpanjang memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Sagu Goreng Khas Selatpanjang:
  1. Sediakan 500 g mie sagu
  2. Gunakan 3 butir telur
  3. Gunakan 100 g udang (optional)
  4. Ambil 1 ikat sawi
  5. Ambil 1 batang bawang daun (iris)
  6. Ambil 1 batang seledri utk taburan
  7. Gunakan 100 g teri goreng utk taburan (bisa teri nasi/teri tanjung)
  8. Siapkan 1 sdm cabe giling halus (lihat resep)
  9. Gunakan ✅Bumbu yg dihaluskan :
  10. Siapkan 5 siung bawang merah
  11. Sediakan 2 siung bawang putih yg besar
  12. Gunakan 2 buah kemiri goreng
  13. Ambil 1 sdm rebon (udang aluih/bhs minang)
  14. Gunakan ✅Bumbu Seasoning :
  15. Gunakan 1 sdm kecap manis
  16. Gunakan 1 sdt garam (bisa sesuaikan selera)
  17. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  18. Sediakan 1 sdt gula
  19. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  20. Siapkan 200 ml air
  21. Gunakan 5 sdm minyak utk menumis
  22. Siapkan ✅Pelengkap dan garnish (optional) :
  23. Siapkan Kerupuk, potongan cabe rawit hijau, potongan timun dan tomat
Langkah-langkah membuat Mie Sagu Goreng Khas Selatpanjang:
  1. Siapkan bahan. Pastikan sudah higienis.
  2. Mie sagu dicuci dg air bersih, lalu tiriskan. Udang dibersihkan kepalanya. Sayur dipotong2. Bumbu sblm dihaluskan dipotong dulu. Bawang daun dan seledri diiris. Telur plus sejumput garam dikocok lepas. Sisihkan
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabe giling hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Sisihkan ke tepi wajan. Tuangkan telur. Biarkan beberapa saat.
  4. Lalu telur diorak-arik hingga matang. Tuangkan air. Biarkan smpe mendidih Mie Sagu Goreng Khas Selatpanjang1. Tambahkan bumbu seasoning. Masukkan mie sagu, sawi dan bawang daun. Masak hingga mie matang. Cek rasa. Matikan kompor.
  5. Taburkan teri goreng dan seledri iris. Bila ingin lebih pedas, tambahkan potongan cabe rawit hijau.
  6. Sajikan hangat. Hmm yummy

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie sagu goreng khas selatpanjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!