Anda sedang mencari ide resep sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Matah:
- Sediakan Bahan 1 :
- Sediakan 10-15 Siung Bawang Merah
- Ambil 10 Siung Cabe Rawit (kalau doyan pedas boleh lebih)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 8 lembar daun jeruk (iris korek api)
- Siapkan Bahan 2 :
- Ambil 1 Siung Bawang Putih Cincang
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Kaldu Jamur
- Siapkan Olive Oil / Minyak Goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Matah:
- Bahan 1 taruh dalam wadah dan aduk rata
- Bahan 2 : Tumis bawang putih cincang dengan olive oil dengan api kecil agar tidak cepat matang
- Kemudian masukan Bahan 1 kedalam tumisan, dan masukan garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata sebentar saja agar tidak overcooked.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
