Sedang mencari inspirasi resep lo mie (pakai mieswa)/ mie masak kuah kental yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lo mie (pakai mieswa)/ mie masak kuah kental yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lo mie (pakai mieswa)/ mie masak kuah kental, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lo mie (pakai mieswa)/ mie masak kuah kental yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lo mie (pakai mieswa)/ mie masak kuah kental yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lo Mie (Pakai Mieswa)/ Mie Masak Kuah Kental menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lo Mie (Pakai Mieswa)/ Mie Masak Kuah Kental:
- Sediakan 1 keping mieswa
- Gunakan 50 gr ayam
- Gunakan 8 batang baby sawi
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 btg daun bawang
- Gunakan 1 sdt ebi
- Sediakan 1 btr telur
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/8 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kecap ikan
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt kecap manis
- Ambil 1/2 sdt saos tiram
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 300 ml air
- Ambil Minyak goreng utk menumis
Langkah-langkah membuat Lo Mie (Pakai Mieswa)/ Mie Masak Kuah Kental:
- Cincang halus bawang putih, iris halus daun bawang, potong kecil² ayam.
- Didihkan air, rebus mieswa dan sawi. Angkat dan tiriskan airnya, sisihkan terlebih dahulu.
- Dalam satu wadah, masukkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis, kecap ikan, kecap asin, saos tiram dan air aduk rata. Pecahkan telur taruh dlm mangkuk, beri sejimpit merica bubuk dan sedikit kecap ikan lalu kocok lepas. Larutan tepung maizena dg sedikit air, aduk rata.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ebi aduk² lalu masukan potongan ayam. Tuang larutan bumbu, masak hingga mendidih dan lakukan test rasa (tingkat asin manisnya sesuaikan dg selera). Masukkan minyak wijen lalu aduk rata.
- Bila kuah sudah mendidih, tuang telur perlahan sambil diaduk² agar berbentuk serabut. Tuang larutan tepung maizena sambil diaduk² agar tidak menggumpal. Masukkan mieswa dan daun bawang aduk rata. Matikan api, tuang dalam piring/mangkuk dan sajikan selagi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lo mie (pakai mieswa)/ mie masak kuah kental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
