Lagi mencari ide resep ote-ote /weci /pia-pia/ bakwan/bala-bala yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ote-ote /weci /pia-pia/ bakwan/bala-bala yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote /weci /pia-pia/ bakwan/bala-bala, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ote-ote /weci /pia-pia/ bakwan/bala-bala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ote-ote /weci /pia-pia/ bakwan/bala-bala yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ote-ote /weci /pia-pia/ bakwan/bala-bala memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ote-ote /weci /pia-pia/ bakwan/bala-bala:
- Siapkan 4 sdm tepung beras
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 2 lembar daun kol iris kasar
- Ambil 1 buah wortel iris korek api kecil/ sesuai selera
- Siapkan 1 batang daun bawang iris halus
- Ambil 1 batang seledri iris halus
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir bawang merah
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir murni
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk (sapi/ayam/jamur) optional
Ada lebihan bahan sayur sop tempo hari, langsung deh saya eksekusi buat camilan sore bocah bocah. Ote-Ote/Bakwan Sayur/Bala-Bala tepung terigu, tepung maizena, wortel, iris memanjang kecil, Daun bawang, iris kecil, Kecambah panjang, Kubis, iris memanjang tipis, Air, Minyak untuk menggoreng Resep 'ote ote sayur' paling teruji. Selain weci/heci, masyarakat Jawa Timur juga akan menyebut bakwan dengan nama ote-ote. Beberapa orang di kota Gresik, Blitar, Mojokerto dan sekitarnya menyebut gorengan satu ini dengan sebutan ote-ote.
Cara menyiapkan Ote-ote /weci /pia-pia/ bakwan/bala-bala:
- Siapkan semua bahannya
- Campurkan tepung terigu, tepung beras dan bumbu halus tuangi air sedikit demi sedikit aduk rata sampai menjadi adonan dengan kekentalan sedang
- Masukkan sayurannya aduk rata
- Panaskan minyak banyak rendam cetakan dalam minyak panas biarkan beberapa saat lalu angkat dan isi dengan adonan kemudian goreng
- Lepaskan dari cetakan jika susah gunakan Sutil lalu goreng hingga kuning keemasan angkat
- Ote-ote siap di sajikan hangat
Di Bandung, bakwan disebut juga dengan nama bala-bala. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut " ote-ote" dan " weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. MATA INDONESIA, JAKARTA - Siapa yang tidak mengenal bakwan, bakwan merupakan salah satu makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang sangat mudah kita temui keberadaannya, mulai di pasar tradisional, pinggir jalan, pedagang keliling, hingga di warung makan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ote-ote /weci /pia-pia/ bakwan/bala-bala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
