Sedang mencari ide resep kue mangkok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue mangkok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue mangkok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Mangkok memakai 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Mangkok:
- Siapkan 150 gram gula pasir
- Siapkan 100 gram tape singkong haluskan
- Gunakan 150 gram tepung beras
- Sediakan 35 gram tepung terigu protein sedang
- Ambil 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 250 ml air
Cara menyiapkan Kue Mangkok:
- Masak gula pasir dengan air hingga gula larut. Tidak perlu sampai mendidih.
- Dalam wadah lain campur tepung beras, terigu dan tape. Tuang air gula sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tercampur rata dan tape larut.
- Tambahkan ragi instan aduk rata.
- Tutup adonan, diamkan 30 menit hingga adonan mengembang 2kali lipat.
- Panaskan kukusan.
- Setelah mengembang, tambahkan baking powder. Aduk rata.
- Tuang adonan pada cetakan. Kukus kurleb 20-30 menit. Tutup panci lapisi dengan kain supaya air embun tidak menetes pada adonan. Jangan sering dibuka tutup juga ya.
- Setelah matang, angkat, biarkan dingin. Sajikan. Jika menggunakan cetakan kue talam, keluarkan kue ketika sudah dalam keadaan suhu ruang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Mangkok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
