Anda sedang mencari ide resep mi kopyok semarangan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi kopyok semarangan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi kopyok semarangan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mi kopyok semarangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Mi kopyok atau biasa disebut mi lontong memiliki asal nama dari kata ''kopyok'' dalam bahasa Jawa yang berarti aduk. Mie Kopyok adalah kuliner khas Semarang yang terdiri dari lontong, mie kuning, tauge, kerupuk gendar disiram dengan kuah bening gurih dengan bumbu saus. Resep dan cara membuat Mi Kopyok khas Semarang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mi kopyok semarangan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mi kopyok semarangan memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mi kopyok semarangan:
- Gunakan 200 gr mi kuning basah (rendam air panas sebentar, tiriskan)
- Ambil 100 gr tauge (rendam air panas hingga agak layu, tiriskan)
- Ambil 8 tahu pong / tahu goreng
- Siapkan 2 lontong
- Gunakan 10 siung bawang putih (cincang kasar)
- Sediakan 1500 ml air
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap (me : totole)
- Ambil 15 buah cabe rawit merah (rebus hingga layu, haluskan)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya seledri (iris untuk taburan
- Siapkan secukupnya kerupuk gendar
- Gunakan secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
- Ambil kecap manis
Mi kopyok makanan khas Semarang biasanya dilengkapi topping daging sapi bagian tetelan. Resep kali ini, diganti dengan daging dada dan ceker ayam. Makanan itu bernama Mi Kopyok khas Semarang. Anne Avantie juga menerangkan cara pembuatan Mi Kopyok kepada followers-nya yang tentu sudah mulai merasa ingin ikut mencoba.
Langkah-langkah membuat Mi kopyok semarangan:
- Masukkan bawang, air, garam dan penyedap kedalam panci, rebus sampai mendidih cek rasa
- Tata dipiring, lontong yg sdh diiris, mi, tahu, toge, seledri, kerupuk gendar, bawang merah goreng, kecap manis.
- Masukkan uleg.an cabe ke dalam piring mangkok, dan irisan jeniper kedalam mangkok lainnya
- Tuangkan kuah, kedalam piring, berisi mi dan sajikan.
Mie kopyok (Hanacaraka:ꦩꦶꦪꦼ ꦏꦺꦴꦥꦾꦺꦴꦏ꧀) adalah hidangan berbahan dasar mie dari Semarang. Dengan ciri khas irisan tetelan daging dan tambahan tahu dan kerupuk gendar di atasnya. Mi Kopyok merupakan salah satu kuliner khas Semarang selain lumpia atau tahu gimbal. Olahan berbahan dasar mi ini telah ada dan meramaikan dunia kuliner sejak puluhan tahun yang lalu. Mie kopyok merupakan salah satu kuliner khas semarang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mi kopyok semarangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
