Sedang mencari inspirasi resep sate kerang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kerang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kerang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate kerang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate kerang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Kerang menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Kerang:
- Sediakan kerang kupas
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Ambil cabe merah
- Gunakan cabe rawit (optional)
- Ambil lada bubuk
- Siapkan Sejumput
- Ambil jinten
- Gunakan kunyit
- Gunakan kemiri sangrai
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan serai (ambil putihnya geprek)
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Siapkan lengkuas
- Gunakan kayu manis
- Ambil jahe geprek
- Gunakan gula merah
- Gunakan gula pasir
- Ambil garam
- Gunakan penyedap rasa (me: totole)
- Sediakan kecap manis
- Gunakan air
- Ambil minyak untuk menumis
- Ambil tusuk sate
Cara membuat Sate Kerang:
- Bersihkan kerang dan siapkan bahan2 lainnya.
- Uleg / blender bumbu halus
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kayu manis, jahe, tumis hingga harum
- Masukkan kerang, tambahkan gula pasir, garam, gula merah, pengedap rasa, kecap manis dan air, masak hingga matang
- Setelah matang angkat dan sisihkan. Kerang bisa tusuk spt sate lalu dibakar, tapi ini saya makan langsung (tanpa bakar) sudah enak
- Sate kerang siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Kerang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
