Sedang mencari ide resep bolkus ketan item ngembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolkus ketan item ngembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Bolu kukus ketan item simple tanpa pengawet dan pengembang. Lihat juga resep Bolkus Ketan Item Choco (modif NCC) enak lainnya. Resep cara membuat bolu ketan hitam, mudah tanpa oven dan tanpa mixer.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolkus ketan item ngembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolkus ketan item ngembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolkus ketan item ngembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bolkus ketan item ngembang menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolkus ketan item ngembang:
- Ambil Bahan 1 :
- Ambil 2 telur
- Sediakan 150 gr gula putih
- Gunakan 1/2 sdt sp/ovalet/tbm
- Gunakan Secukupnya vanili
- Gunakan Bahan 2:
- Gunakan 250 gr tepung ketan item (bisa dicampur 1:1 tpng trigu+tep ketan)
- Siapkan 200 ml susu cair/santan bila suka gurih
- Gunakan 6 sdm minyak
Kl minyak tekstrur bolkus lebih lembut dan tidak cepat kering walaupun sdh dingin dibanding jika memakai margarin. Hanya kl memakai minyak mmg tidak boleh lupa penambahan. Mba Nani, teman saya ini, menggunakan tape singkong sebagai bahan utama si bolu. Saya sebenarnya rada-rada trauma jika berhubungan dengan bolu yang ngakak seperti ini, pengalaman selama ini membuatnya, bolu kukus saya selalu.
Langkah-langkah membuat Bolkus ketan item ngembang:
- Pertama masukan bahan 1 ke dalam wadah lalu mix sampe putih kental berjejak kurleb 5-7mnitan
- Lalu matikan mix tambahkan bahan 2 sedikit demi sedikit smbil di mixer bergantian antara tepung dan susu cair aduk sampe rata
- Terakhir matikan mixer masukan minyak aduk pake spatula pake metode aduk balik supaya minyak dibawah tidak mengendap
- Lalu kukus slama 15-20 mnit jangan lupa tutup kukusan di pakein lap ya bun supaya air tdk menetes pada kue nya,, stlah 20 mnit angkatt dann taraaaaa sudah jadii enakk anget² bunn🥰🥰
Brownies kukus ketan hitam ini mirip dengan cake kukus ketan hitam yang pernah saya posting sebelumnya di artikel, Cake Kukus Ketan Hitam: Si Hitam Manis Nan Sedap. Perbedaannya adalah resep brownies kukus ini saya ambil dari buku masak Ny. Atau tutp dandang ga dialasi serbet, trus airnya jatuh ke adonan dan bikin ga ngembang. Kemudian siapkan loyang yang sudah di olesi minyak, kemudian tuang adonan ke dalam loyang, setelah di masukin je loyang, taburin keju. Jadi aku posting aja dech dulu resep cake kukus ketan hitam lapis keju ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolkus ketan item ngembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
