Okonomiyaki
Okonomiyaki

Sedang mencari ide resep okonomiyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal okonomiyaki yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Okonomiyaki is a Japanese cabbage pancake blanketed with toppings. The batter is so simple-eggs, flour, baking powder, and good old S&P. It's traditionally flavored with dashi, an essential base.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan okonomiyaki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan okonomiyaki sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Okonomiyaki memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Okonomiyaki:
  1. Ambil 8 sdm Tepung okonomiyaki (sy pakai 100 gr tepung terigu)
  2. Siapkan 1 Sdm tepung serbaguna sajiku (tambahan saya)
  3. Sediakan 175 mL Dashi (sy pakai air minum)
  4. Gunakan 1 butir Telur
  5. Ambil 150 g Kol (iris +- 1 cm)(sy pakai 100 gram kol cincang kasar)
  6. Siapkan 1 helai daun bawang
  7. Ambil 25 gram ikan tuna cincang
  8. Gunakan 1/2 sdt himsalt (tambahan saya)
  9. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur (tambahan saya)
  10. Siapkan secukupnya Mentega
  11. Gunakan 👉 Topping:
  12. Gunakan Secukupnya Nori (sy pakai bon cabe)
  13. Sediakan Mayonaise
  14. Siapkan Secukupnya saus sambal (tambahan saya)
  15. Siapkan 👉 Saus Okonomiyaki: (bisa pakai yang instan halal)
  16. Gunakan 3 sdm Saus tomat
  17. Sediakan 1 sdmSaus tiram
  18. Siapkan 1 sdm Kecap Inggris
  19. Siapkan 1 sdm Dashi (sy skip)
  20. Sediakan 1 sdt Gula pasir

The name is derived from the word okonomi, meaning "how you like" or "what you like" or "favorite," and yaki meaning "grill." The dish can vary depending upon which region of Japan it's made, but it can be found almost anywhere. Okonomiyaki (お好み焼き, o-konomi-yaki) (listen (help·info)) is a Japanese savory pancake containing a variety of ingredients in a wheat-flour-based batter; it is an example of konamon (flour -based Japanese cuisine). Okonomiyaki is one of Osaka's most famous dishes, which is a savoury style pancake usually consisting of flour, eggs, cabbage, pork belly and a selection of various toppings. However, as you travel throughout Japan, you will find that each region has a different style of okonomiyaki. easy okonomiyaki recipe What is Okonomiyaki?

Langkah-langkah membuat Okonomiyaki:
  1. Pertama siapkan semua bahan yg diperlukan, pecahkan telur kocok lepas.
  2. Campurkan tepung, garam, daging ikan yg dicincang halus, kaldu jamur dan air. Aduk rata tidak terlalu lama karena adonan bisa menjadi keras.
  3. Tambahkan daun bawang, kol dan telur, aduk kembali.
  4. Panaskan pan dengan api sedang lalu masukan adonan hingga berbentuk bulat. Lalu balik dengan sangat perlahan biar tidak patah.
  5. Kemudian tutup sebentar biar bagian dalamnya matang sempurna. Sambil menunggu okonomiyakinya matang satukan semua bahan saus okonomiyaki aduk hingga rata.
  6. Jika sudah agak berwarna kemerahan, angkat. Kemudian olesi bagian atasnya dengan saus Okonomiyaki lalu tabur boncabe dan terakhir olesi mayonaise dan saus sambal
  7. Okonomiyaki Siap untuk disajikan.selamat menikmati

You may already know what it is. This is for those who are new to Japanese cuisine. It is simply a Japanese savoury pancake made primarily from shredded cabbage, flour, eggs and water. Okonomiyaki (お好み焼き) is a Japanese street food which is very popular among Western visitors who often try it for the first time in Japan. It is a savory pancake with a batter made with loads of shredded cabbage then pan fried with egg, sliced meat and katsuobushi (dried bonito flakes) on top.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan okonomiyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!