Lagi mencari ide resep acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Acar kuning is normally served immediately, warm, as a side dish, especially with grilled fish. But like acar sayur it will last a long time in the fridge, and can be eaten at room temperature or reheated. Acar Kuning (Yellow Pickle) "Pickle" is called "acar" in Indonesian, it usually refers to "preserved vegetables in vinegar and salt" such as cucumber, carrot and shallot (see my recipe Cucumber Pickle). (Acar Awak, Achar, Acar Timun, Acar Ketimun, Atjar, Acar Kuning, Malay Acar, Achat) Acar is a traditional mixed vegetable pickle that usually consists of cabbage, carrots, cucumber, or long beans that are generously spiced with chilis and sliced shallots.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Acar Kuning memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Acar Kuning:
- Siapkan 1 bh wortel ukr sedang
- Ambil 2 bh timun
- Sediakan 1/2 bh labu siam
- Gunakan 5 bh buncis
- Gunakan 3 btr bawang merah
- Ambil 2 btr bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri (kalau mau kuah kental tinggal ditambah)
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Ambil 1 sdt kunyit (sesuaikan)
- Gunakan 2 bh cabe keriting
- Gunakan Air secukupnya (me 300ml) /boleh pake santan
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk/merica
Resep acar kuning ini merupakan resep yang sangat praktis. Meskipun praktis, jangan ragukan kandungan gizi yang terdapat di dalamnya. Wortel, buncis, dan mentimun sangat kaya akan vitamin, mineral dan serat yang bagus bagi tubuh. Anda menyukai Acar kuning?… Olahan ini biasanya memang cocok sebagai pelengkap untuk hidangan utama, terutama untuk lauk yang terdiri dari ikan untuk menetralisir bau amis.
Cara membuat Acar Kuning:
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu
- Potong-potong sayur boleh dan cuci bersih
- Haluskan bahan bawang, kemiri sisihkan
- Panaskan sedikit minyak kemudian tumis sebentar.
- Masukan air sesuai selera (me 300 ml), daun salam, cabe potong serong, setelah mulai mendidih masukan sayur.
- Masukan garam, merica aduk hingga rata dan sayur matang sempurna.
- Boleh dites sayur sudah matang pa belum terutama wortel dan labu Siam boleh ditusuk. Kalau sudah empuk dan air agak berkurang boleh segera matikan kompor tapi jangan lupa icip rasa ya dulu🤭.
Namun tak hanya itu saja, acar yang umumnya terdiri dari ketimun dan wortel ini sering di pakai sebagai pelengkap makan nasi goreng. Menurut wikipedia, Acar adalah salahsatu cara pengawetan makanan alami yang menggunakan. Resep cara mudah membuat acar kuning timun wortel enak dan lezat #lukmanfamily #caramembuat #resep ACAR also has a membership category named "Affiliates". Affiliate members represent a variety of specialties within the real estate field, including title agencies, financial institutions, home inspection service organizations, publishing houses, mortgage companies, law firms and many others. Acar Kuning This yellow vegetables pickles or acar kuning is usually eaten as a side dish with yellow rice (nasi kuning) or plain rice (nasi putih).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
