Anda sedang mencari ide resep sate ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sate ayam is often served with a peanut sauce (bumbu kacang or sambal kacang), which is as popular as the dish itself. It is usually served as an appetizer or part of a larger meal, but in Indonesia it is common to see street vendors selling them as snacks. Sate Ayam (Chicken Satay) This is a recipe for skewered, tender, marinated-chicken pieces grilled to perfection and served with a rich, flavorful, lime-infused spicy peanut sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam memakai 16 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Ayam:
- Siapkan Bahan Untuk Marinasi Ayam-
- Ambil 500 g Dada ayam segar
- Siapkan 2 sdm Kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan Bahan Bumbu Kacang-
- Sediakan 250 g Kacang tanah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 5 buah Cabe rawit
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdm Gula
- Siapkan 4 sdm Kecap manis
- Sediakan 500 ml Air
- Sediakan 4 sdm Minyak untuk menumis
So, sate ayam is simply, skewered chicken. What do you need to prepare Indonesian sate ayam? Sate Burung Ayam-ayaman Bird Satay, the satay is made from gizzard, liver, and intestines of burung ayam-ayaman. After being seasoned with mild spices and stuck on a skewer, this bird's internal organs aren't grilled, but are deep fried in cooking oil instead.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam:
- Cuci bersih dada ayam. Tiriskan dan potong² dadu memanjang.
- Tuang kecap, jeruk nipis dan garam. Aduk² rata. Diamkan 30 menit, boleh dimasukkan kulkas.
- Setelah 30 menit, tusuk² sampai daging ayamnya habis dan siap dibakar.
- Untuk bumbunya, siapkan kacang. Goreng dan tiriskan
- Haluskan dengan blender (males ngulek 😂)
- Siapkan bumbu halusnya. Yang dihaluskan hanya duo bawang dan cabe rawit saja. Sisanya tinggal cemplung² aja.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga hilang bau langunya dan mengeluarkan harum sedap.
- Setelah harum, masukkan kacang yang sudah dihaluska. Aduk² dan ratakan.
- Masukkan air dan ratakan lagi hingga tidak berbulir.
- Lanjut maasukkan garam dan gula. Aduk rata lagi.
- Terakhir masukkan daun jeruk dan kecap. Aduk rata dan kecilkan api. Gunakan api keciil sekali supaya matang sempurna dan tidak gosong.
1. Bakar daging ayam yang sudah ditusuk2. Bakar hingga matang sempurna dan siap disajikan 😘
1. Bakar daging ayam yang sudah ditusuk2. Bakar hingga matang sempurna dan siap disajikan 😘There is two types of liver satays, cattle liver (goat or cow. Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with. Sate is a very popular delicacy in Indonesia; Indonesia's diverse ethnic groups' culinary art have produced a wide variety of sates. Often readers asked me why some Indonesian sates/satays don't use peanut sauce. Actually not all sates use peanut base sauce. this is a chicken satay restaurant that is popular with people. its place in the Pucang Anom area in Surabaya, Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
