Sedang mencari ide resep 130. gudeg jogja (pake kacang merah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 130. gudeg jogja (pake kacang merah) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 130. gudeg jogja (pake kacang merah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 130. gudeg jogja (pake kacang merah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 130. gudeg jogja (pake kacang merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 130. Gudeg Jogja (pake Kacang Merah) memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 130. Gudeg Jogja (pake Kacang Merah):
- Siapkan 1/2 kg nangka kupas
- Gunakan 4 butir telur rebus
- Sediakan Segenggam kacang merah
- Ambil Secukupnya air rebusan nangka dan kacang merah
- Sediakan 1 sdt baking soda dan garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 bh bamer
- Siapkan 2 bh baput
- Siapkan 3 biji kemiri
- Gunakan 1/3 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/3 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 7 biji cabe merah keriting
- Gunakan Bumbu lain:
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1/2 tangkai serai geprek (skip, saya lagi gak ada stock)
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 butir gula merah (kecil bulat)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 65 ml santan Kara
- Ambil Secukupnya air, garam dan kaldu daging (saya pakai Masako)
- Sediakan Minyak untuk numis
Cara membuat 130. Gudeg Jogja (pake Kacang Merah):
- Didihkan air, beri garam dan baking soda. Rebus nangka dan kacang merah bersamaan. Warna merah pekat akan melekat ke nangka. Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan. Untuk nangka, saya potong2 lagi kecil2. Karna saya beli nangka yg udah kupas di pasar.
- Sambil potong2 nangka, didihkan air untuk rebus telur. Setelah mendidih, rebus selama 5-7menit. Angkat, dinginkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, beri sedikit air, aduk dan tambahkan santan juga bumbu lain. Aduk rata hingga mendidih. Lalu masukkan nangka dan kacang merah. Aduk rata, tes rasa.
- Kupas telur rebus, masukkan ke dalam gudeg dan biarkan mendidih hingga kuah menyusut. Siap disajikan. Di jamin maknyosos.. lezatoss..
- Bawain temen kantor, tadi 1cup penuh, ini habis maem, dia cemil.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 130. gudeg jogja (pake kacang merah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
