Anda sedang mencari inspirasi resep kaki naga ayam sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaki naga ayam sayur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kaki Naga Ayam Udang Sayur. Lihat juga resep Kaki naga ayam udang wortel favorit anak enak lainnya. Coba trik si Kecil untuk makan sayur dengan buat kaki naga isi bayam!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kaki naga ayam sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kaki naga ayam sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kaki naga ayam sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kaki Naga Ayam Sayur memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kaki Naga Ayam Sayur:
- Ambil 500 gr fillet dada ayam
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 bh telur ayam
- Gunakan 100 gr tepung kanji/tapioka
- Gunakan 80 gr wortel, parut
- Siapkan 3 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 1 bh bombay (60gr), iris halus
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (mimi pakai kaldu jamur)
- Ambil Sumpit kayu/sendok eskrim untuk gagang nya
- Ambil Pelapis basah
- Siapkan 100 gr terigu
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 200 ml air
- Ambil Pelapis kering
- Gunakan Secukupnya terigu
- Gunakan Secukupnya breadcrumb/panko
Mbak, ini kaki naganya enak banget. Lumuri kaki naga ke dalam telur, gulingkan di dalam tepung panir. Simpan dalam wadah bertutup rapat di freezer. Lapisi antar kaki naga dengan kertas roti.
Langkah-langkah membuat Kaki Naga Ayam Sayur:
- Giling ayam dan bawang putih sampai agak halus. Atau bisa gunakan ayam giling, jadi bawang putihnya digiling bersama bumbu2.
- Pindahkan ke baskom, dan campur semua bahan. Aduk rata.
- Masukkan sayur yang banyak. Kemudian test goreng. Koreksi rasa. Agak sedikit asin karena akan melalui proses perebusan.
- Ambil se sendok makan adonan, bulat2kan. Beri tusukan. Gunakan sarung tangan plastik atau lapisi tangan dengan minyak goreng.
- Rebus di air mendidih sampai mengapung. Gunakan api kecil-sedang aja.
- Tiriskan dan biarkan dingin.
- Siapkan lapisan basah, campur semua bahan, taruh terigu dlm mangkuk dan siapkan tepung roti/pangko dalam mangkuk.
- Gulingkan kaki naga ke terigu, lapisan basah dan tepung roti. Lakukan sampai habis. Simpan dalam box tertutup dan letakkan di kulkas 30menit agar tepung menempel sempurna.
- Goreng sampai keemasan.
- Simpan di plastik dan bekukan bila akan digunakan untuk stock freezer dan bisa digoreng sewaktu2.
- Sajikan.
Penyajian: Goreng di dalam minyak banyak dan panas hingga matang. Yuk beralih ke resep Kaki Naga tanpa ayam ini! Pastinya si kecil akan suka banget dengan rasanya. Terbuat dari ikan tenggiri dan udang yang dihaluskan bikin rasanya jadi gurih dan enak. Cara membuat Kaki Naga gampang loh Bunda!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kaki naga ayam sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
