Resep Masakan

Lagi mencari inspirasi resep onde onde ketawa (merekah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde ketawa (merekah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Namanya yang unik ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang tertawa. Kue kering yang klasik ini berbahan dasar tepung terigu dan memiliki tekstur yang sangat renyah. Lihat juga resep Kue Ketawa / Onde-Onde Ngakak enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde ketawa (merekah), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan onde onde ketawa (merekah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah onde onde ketawa (merekah) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Onde Onde Ketawa (merekah) menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Onde Onde Ketawa (merekah):

1. Sediakan 500 gr tepung terigu
2. Siapkan 250 gr gula pasir
3. Siapkan 50 gr margarin
4. Siapkan 3 butir telur utuh
5. Siapkan 1/2 sdt baking powder
6. Siapkan 1/2 sdt soda kue
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Sediakan 1/2 sdt pasta vanili (bisa pakai vanili bubuk 1/4 sdt)
9. Gunakan Secukupnya wijen

Nama yang aneh ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang tertawa. Kue kering klasik ini berbahan dasar tepung terigu dan memiliki tekstur yang sangat renyah. Bentuknya yang kecil mungil dengan balutan biji wijen di bagian luarnya akan membuat anda yang mencicipinya jadi ketagihan. Onde Onde Ketawa (merekah) Sari Puspa Surabaya.

Cara membuat Onde Onde Ketawa (merekah):

1. Campur telur dan gula pasir aduk smp gula larut/ mixer dengan kecepatan rendah. - Masukan bahan2 lainya secara bertahap (kecuali wijen) kemudian campur rata (tdk usah di mixer).
2. Bentuk bulat2 (ukuran tergantung selera) celupkan permukaan bulatan dgn sedikit air lalu balur rata dengan wijen (supaya wijen nya menempel sempurna).
3. Panaskan minyak, ambil adonan gunting sedikit bagian atas nya menjadi 4 bagian, goreng smp kecoklatan dgn api kecil sambil sesekali di balik kemudian tiriskan. 1. Tunggu dingin, setelah itu taruh di toples/wadah kedap udara.
4. Note : - ✔️ Tidak usah tambahkan air karna takaran resep sdh pas. - ✔️ Ini saya gunting spy lebih cantik, jika mau langsung di goreng jg gpp tetap akan merekah. - ✔️ Onde onde nya ini di jamin tidak atos/keras.

Onde-onde termasuk jajanan tradisional khas Indonesia yang mulai jarang ditemukan. Ada onde-onde yang lembut, ada juga yang renyah dan cenderung keras. Nah, jenis yang renyah ini disebut onde-onde ketawa. Sekarang ini sudah susah ditemukan di pasaran. Sehingga, lebih enak kalau kita membuatnya sendiri.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Onde Onde Ketawa (merekah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!