Anda sedang mencari ide resep urap ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap ketan hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan urap ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Urap Ketan Hitam enak lainnya. Resep Urap Ketan Hitam (ketan hitam tabur kelapa parut). Karena ketan hitam cenderung pera kalo dimasak, jadi saya tambahkan ketan putih supaya ada.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat urap ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Urap Ketan Hitam memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Urap Ketan Hitam:
- Gunakan 350 gr ketan hitam
- Siapkan 50 gr ketan putih
- Ambil 150 gr kelapa parut
- Siapkan 75 ml santan kental (tidak dipakai semua)
- Siapkan 5 lembar daun pandan
- Siapkan 1,5 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil Pelengkap : sambal bubuk kedelai
Demikianlah Resep Urap Ketan Hitam (ketan hitam tabur kelapa parut), Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda. Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu. Untuk mencetak Resep Urap Ketan Hitam (ketan hitam tabur kelapa parut) diatas, klik pada. Makanan Urap ketan hitam ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah.
Langkah-langkah membuat Urap Ketan Hitam:
- Cuci dan rendam beras ketan semalam
- Tiriskan beras ketan, kukus kurang lebih 20 menit, angkat. Kemudian aduk rata ketan bersama larutan santan (75 ml santan+ kurang lebih 1 sdt garam) hingga air garam terserap sempurna dan kukus kembali hingga matang bersama daun pandan (kurang lebih 45 -60 menit). Pemakaian santan tergantung jenis ketan, ada yg butuh cairan banyak ada yg tidak, jadi santan dipakai secukupnya
- Campur kelapa parut dengan 1/2 sdt garam, kukus 10 menit bersama daun pandan. Sajikan ketan hitam bersama kelapa parut & sambal bubuk kedelai. Sambal bubuk kedelai : sangrai 200 gr kedelai putih (sdh di cuci dan rendam 30 menit & tiriskan hingga kering) bersama 2 buah cabai merah, 5 lembar daun jeruk, 1 ruas kencur hingga kedelai matang, kemudian blender bersama 2 sdm gula, 1 sdt garam (sesuaikan rasanya manis gurih sedikit pedas).
Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added. Lihat juga resep Nasi ketan urap kelapa enak lainnya. Ketan: campur beras ketan hitam dan beras ketan putih. Rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Urap Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
