Lagi mencari inspirasi resep ikan patin goreng khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin goreng khas banjar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ikan Patin Goreng khas Banjar. Salah satu makanan khas Banjarmasin berbahan dasar ikan yang tak kalah populer dengan ikan seluang goreng atau iwak karing sapat adalah ikan patin gangan asam. Sayur gangan asam ini berbahan dasar ikan patin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin goreng khas banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan patin goreng khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan patin goreng khas banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Patin Goreng khas Banjar memakai 5 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Patin Goreng khas Banjar:
- Siapkan 1 ekor ikan patin 500 gr
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 jempol asam jawa tanpa biji
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya air
Kalau kamu ke Banjarmasin, kamu bisa menikmati sajian Patin Baubar yang benar-benar nikmat dan menggoda lidah. Lihat juga resep Patin Bakar Khas Kalimantan Selatan enak lainnya. Salah satu makanan khas Banjarmasin berbahan dasar ikan yang tak kalah populer dengan ikan seluang goreng atau iwak karing sapat adalah ikan patin gangan asam. Sayur Gangan asam ini berbahan dasar ikan patin.
Cara menyiapkan Ikan Patin Goreng khas Banjar:
- Bersihkan ikan patin, buang jeroan dan darah2nya.. lalu haluskan bawang merah dan asam jawa, bisa diulek, bisa diblender, lalu balurkan pd ikan patin merata
- Tambahkan air dan garam, simpan di kulkas, sebaiknya di marinasi dg waktu yg cukup lama, saya 1 hari.. goreng dengan minyak banyak hingga matang.. siap disajikan bersama sambal
Karena menggunakan ikan patin, maka sayur ini mempunyai kuah yang berlemak. kali ini masakan khas banjarmasin dulu ya,,, #masakankhasbanjarmasin #olahanpatin #patinbumbukuning. Resep Ikan Patin Bakar Bumbu Khas Banjar. Ikan Saluang Goreng adalah pengolahan ikan Saluang yang dimasak kering sehingga menghasilkan citarasa yang renyah dan gurih. Ikan patin telah membuat orang orang menyukainya karena kandungan bermanfaatnya. Jika anda senang melihta ikan patin di dalam akuarium untuk menghiasi rungan anda, anda bisa membelinya di penjual ikan hias.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan patin goreng khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
