Sedang mencari inspirasi resep mie ayam semarangan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam semarangan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Ayam Semarang - Bingung mencari mie ayam terenak? Ini daftar rekomendasi warung mie ayam paling enak di Semarang yang terkenal wajib dicoba. Tekstur mienya begitu kenyal dan lembut, berpadu pas dengan daging ayam empuk nan gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam semarangan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam semarangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam semarangan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Semarangan memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Semarangan:
- Sediakan Mie Basah Jadi / Pakai mie burung dara yang Urai
- Siapkan Bahan Minyak Bawang
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih cincang halus
- Ambil 100 gram Kulit Ayam
- Siapkan 500 gram Dada Ayam potong kotak
- Siapkan 500 gram Balungan Ayam
- Ambil Sawi
- Gunakan Minyak ikan
- Ambil 4 Bawang Putih
- Gunakan 6 Bawang Merah
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Garam
- Ambil 2 sachet Penyedap saya pake magic
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan 3 Butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan Kecap
- Ambil Cabe setan direbus dan di haluskan untuk sambel
Di Kota Semarang sendiri ada sejumlah warung mie ayam rekomendasi yang bisa dicoba. Mie ayam biasa disajikan dengan taburan daging ayam yang sudah diolah lebih dulu, ditambah sawi rebus serta potongan daun bawang dan biasanya ditambahkan ceker atau bakso. Di Kota Semarang sendiri ada sejunlah warung mie ayam rekomendasi yang bisa dicoba. Mie tite memang tampak seperti mie ayam pada umumnya.
Cara menyiapkan Mie Ayam Semarangan:
- Kuah : Didihkan air +- 1 liter setelah mendidih masukan balungan ayam yang sebelumnya sudah di rebus, masukan magic dan daun bawang serta merica (cicipi smpai pas)
- Minyak Bawang : Goreng kulit ayam hingga kecoklatan kemudian masukan bawang putih halus goreng hingga kecoklatan, saring dan sisihkan
- Topping ayam : Tumis bumbu halus sampai harum (bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar) kemudian masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai tumis dan masukan dada ayam yang sudh di potong aduk rata beri ari, masukan kecap sedikit dan peyedap tunggu hingga kuah menyusut, cicipi (rasanya cenderung ke manis)
- Rebus mie burung dara yang urai (kemasan merah)
- Taruh dalam mangkok 1 sdm minyak bawang + 1 sdt minyak ikan, lalu masukan mie (aduk rata) beri topping ayam, sawi rebus, kuah dan sambal
Juga seperti mie kangkung khas Betawi. Dari segi kuah, mie tite memiliki kuah yang bening dan menggunakan kuah kaldu serta udang segar yang disajikan di atas mie. Dan sayur yang digunakan mie tite merupakan kangkung atau bayam dan tauge. Warung Mie Ayam Di Semarang - Berbicara tentang mie, maka mie ayam adalah salah satu hidangan yang sangat banyak penggemarnya. Hampir setiap daerah pasti ada warung mie ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam semarangan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
