Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ayam yang sudah diungkep bumbu rasanya makin enak saat digoreng. Ayam goreng ungkep tradisional ini bikin makan makin enak dan nagih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Ungkep memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bumbu Ungkep:
- Siapkan 1 kg ayam (saya cuma pakai dada saja, potong 8)
- Gunakan Bumbu
- Siapkan Sejempol kunyit
- Siapkan Sejempol lengkuas
- Gunakan Sejempol jahe (resep asli tidak pakai)
- Siapkan 3 batang serai
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt garam (boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 lembar daun salam (resep asli tidak pakai)
Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang.
Cara membuat Ayam Bumbu Ungkep:
- Blender semua bahan bumbu, kecuali daun salam. Untuk memudahkan proses, potong-potong dulu
- Campur/baluri ayam dengan bumbu
- Tambahkan daun salam, lalu masak di api sedang sampai air kering dan ayam matang.
- Ayam siap diolah menjadi berbagai varian masakan atau bisa difrozen
Nah pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi informasi mengenai resep ayam ungkep bumbu kuning dengan mudah. Tutup periuk dan biarkan ayam masak. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
