Sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan non santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan non santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan non santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam medan non santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Soto Ayam Medan Non Santan. Sebagai orang Medan , tentu suka soto ayam Medan yang terkenal dengan rempah-rempahnya yang berwarna kuning kehijauan. Soto Ayam Medan Non santan ini dimasak dengan krimer, tentunya lebih sehat , gurih dan enak Source : 📚 Asian Food ala @dada.taste Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam medan non santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan Non Santan menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan Non Santan:
- Gunakan Bahan :
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan 1200 ml air
- Gunakan 4 sdm FiberCreme
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Siapkan 1 cm jahe,memarkan
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Ambil 1 cm lengkuas,memarkan
- Ambil 2 btg serai, memarkan
- Siapkan Garam, merica bubuk dan gula pasir
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Sediakan Perkedel
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan 2 btr telur rebus
- Siapkan Sambal hijau
- Siapkan iris Kol (sy skip)
- Ambil Bawang merah goreng
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan iris Seledri,
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan Non Santan:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga, jahe, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan ayam,aduk sampai berubah warna
- Tuang air, masak hingga mendidih, tambahkan garam, merica dan gula. Masak kembang sampai ayam empuk dan matang,angkat dan tiriskan
- Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan suwir2
- Tambahkan FiberCreme ke kuah, aduk sampai mendidih dan matikan api. Angkat
- Sajikan kuah soto bersama ayam suwir,bahan pelengkap
Di musim hujan seperti saat ini soto ayam akan sangat cocok sekali disantap ditengah turunnya hujan. Soto ayam santan Medan. foto: Instagram/@sotomedan_special. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Soto ayam merupakan salah satu kuliner favorit asli dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan Non Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
