Sedang mencari ide resep soto ayam suir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam suir yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam suir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam suir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto ayam suwir segeeeer enak lainnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Lihat juga resep Soup ayam suir oyong enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam suir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Suir memakai 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Suir:
- Sediakan 1/4 kg ayam (boleh yg udah ungkep atau belum)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Minyak
- Gunakan Bumbu Ulek :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu Jamur
- Siapkan Merica
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Gunakan bawang goreng
- Ambil seledri
Dalam mangkok saji tata suun, ayam suir, macaroni, wortel, seledri, bawang goreng, telur rebus. Siram dengan kuah soto dan sajikan dengan sambel serta jeruk nipis. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya. d.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Suir:
- Siapkan wajan dan beri minyak kemudian goreng ayam. (Untuk ayam ungkep langsung goreng, kalau masih ayam mentah marinasi pake garem, merica, kaldu jamur, jahe 2 ruas dan diaduk aduk kemudian diamkan 20 menit lalu goreng)
- Setelah ayam goreng matang, angkat dan sisihkan. Tunggu dingin, kemudian di suir.
- Jika ingin tambah pelengkap bawang goreng, sekalian goreng dulu sekarang.. setelah harum dan matang, angkat lalu sisihkan.
- Ulek bumbu yang sudah disebutkan, pakai garam merica dan kaldu jamur secukupnya
- Cuci bersih sereh, daun jeruk, daun salam. Iris daun bawang.
- Siapkan panci dan minyak sedikit. Tumis bumbu ulek hingga bumbu harum.. setelah harum, beri air secukupnya.
- Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, daun bawang. Aduk
- Masukan ayam suir, lalu tunggu hingga air kuah soto agak panas
- Test rasa agar rasanya pas.. jika dirasa sudah enak. angkat dan beri pelengkap
- Taburkan pelengkap bawang goreng / seledri diatas soto agar wangi, boleh ditambahnya jeruk limau biar tambah seger :)
Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Tutorial Menghidangkan Ayam suir rempah Untuk Pemula ! in Ayam. Angkat ayam, tiriskan, goreng lalu suir suir. Goreng ayam hingga kecoklatan, kemudian tiriskan. Suir ayam yang menjadi bahan pelengkap soto ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Suir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
