Sedang mencari inspirasi resep ayam madu wijen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam madu wijen yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam kecap madu wijen enak lainnya. Resep Ayam Madu Wijen. deskripsi. bahan. langkah. diskusi. Resep olahan ayam yang hampir semua orang suka karena rasanya yang istimewa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam madu wijen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam madu wijen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam madu wijen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Madu Wijen menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Madu Wijen:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam, potong dadu
- Ambil 1 sdt bw putih bubuk
- Ambil secukupnya Garam & lada
- Sediakan Tepung Pelapis :
- Sediakan 4 sdm tepung serbaguna / protein sedang
- Ambil 2 sdm maizena
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Gunakan 1 btr telur, kocok lepas
- Sediakan 1/2 sdt BP
- Siapkan 75 ml air es (tambahkan jika perlu)
- Sediakan Saus Madu :
- Gunakan 3 siung bw putih, cacah halus
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2.5-3 sdm madu
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil secukupnya Garam & lada,
- Ambil 100 ml air
- Ambil 1 sdm air larutan maizena
- Sediakan 1 sdm air perasan jeruk lemon
Untuk kamu yang sedang berdiet, kamu juga bisa menyajikan ayam berselimutkan saus dan wijen ini dengan bahan dasar fillet dada ayam tanpa kulit. Tambahkan kecap asin, saus tiram dan sedikit air. Tambahkan minyak wijen, aduk sekali lagi dan siap dihidangkan dengan garnish. Selanjutnya, bumbui ayam dengan madu, garam, dan air secukupnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Madu Wijen:
- Dalam bowl : campur ayam, bw putih bubuk, garam dan lada. Aduk rata. Diamkan 15 menit
- Siapkan bowl lagi : campur semua bahan tepung pelapis, masukka potongan ayam. Aduk rata
- Goreng ayam hingga matang dan kuning keemasa. Angkat, tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bw putih hingga wangi. masukkan semua bahan kecuali larutan maizena. aduk & koreksi rasa.. - Tambahkan larutan maizena & air jeruk lemon, lalu tuang ayam goreng. aduk hingga seluruh permukaan ayam tertutup saus. Taburi wijen sangrai
Aduk kembali sampai mengental dan tercampur merata. Masak sampai daging ayamnya matang dan bumbu madunya meresap. Sajikan ayam goreng madu dengan taburan biji wijen. Lumuri ayam dengan tepung serbaguna dan telur. Untuk membuat saus, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam madu wijen yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
