Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng daun curry yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng daun curry yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Berempah Daun Kari enak lainnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng daun curry, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng daun curry enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng daun curry sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam goreng daun curry memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng daun curry:
- Ambil Ayam sesuai selera banyaknya
- Ambil Baput bubuk
- Gunakan Merica bubuk
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Siapkan Kari bubuk
- Sediakan Daun kari
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan Garam
- Sediakan Tepung tapioka (me:tapioka pak tani)
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Mula-mula goreng ayam tetapi jangan terlalu garing, sekadar masak sahaja. Kemudian goreng kentang sehingga ia garing dan empuk. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum masukkan bubuk kari, cabe rawit dan daun kari. Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika digoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng daun curry:
- Potong ayam sesuai selera, marinasi dengan bumbu bubuk diamkan kurang lebih 1jam atau semalaman
- Panaskan minyak, sambil menunggu minyak panas ayam yg sudah di marinasi tadi taburkan tepung tapioka dan daun kari tambahkan sedikit kari bubuk
- Aduk rata, kemudian goreng di minyak panas. Note : jgn sering dibalik agar daun kari menempel pada ayam
- Goreng sampai keemasan, siap sajikan
Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga masak. Sahabat saya telah membawa naik sepinggan kari ayam dan mee hoon goreng. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng daun curry yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
