Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng saos balacan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng saos balacan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Belacan enak lainnya. Apapun itu, resep ayam goreng belacan wajib anda coba untuk memperkaya koleksi resep anda. Jika anda suka berkreasi dengan resep baru, mungkin anda tidak akan ragu untuk melihat dan mencoba resep ayam suwir bumbu rujak yang rasanya begitu enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng saos balacan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng saos balacan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng saos balacan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Saos Balacan memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Saos Balacan:
- Ambil 1/2 kg ayam potong menjadi 8 bagian
- Gunakan 1 butir telor
- Gunakan secukupnya Garam dan Merica
- Siapkan Secukupnya Tepung Tapioka
- Siapkan Bahan Saus
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 buah bawang bombay iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah daun bawang
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 buah terasi ABC udang
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 3 sdm gula
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap inggris
- Ambil secukupnya garam, merica dan kaldu jamur
- Siapkan secukupnya air dan minyak
Dari bumbu marinasi, teknik menggoreng, hingga sambalnya - semua punya cerita yang berbeda-beda. Kali ini Chef ini berbagi cara membuat ayam goreng belacan crispy, satu variasi baru yang harus kamu coba! Hai semua, Ya ampun minggu yang sangat busy. penuh drama dan air mata minggu ni. heheheh. Ada exhibition, launching project baru, dan currently siapkan projek show house.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Saos Balacan:
- Bersihkan ayam yang sudah dipotong kemudian sisihkan
- Campur ayam yang sudah bersih tersebut dengan tepung tapioka, telor, garam dan merica kemudian goreng hingga kuning keemasan, tiriskan dan sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, terasi dan cabe rawit merah. sisihkan
- Tumis bumbu halus, beri sedikit air dan tambahkan kecap manis, gula, kecap inggris, saos tiram, saos tomat, gula, garam, merica dan kaldu jamur. koreksi rasa
- Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi kedalam saos nya, kemudian angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang
At the same time, saya juga busy siapkan projek buku resepi pertama saya collaboration dengan MPH. Ayam goreng belacan sebenarnya punya konsep sama seperti ayam goreng kebanyakan, namun yang ini diungkep dengan tambahan bumbu belacan. Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Kali ini, aku menggunakan bumbu belacan dan serundeng kelapa. Bawang merah tak perlu kupas sebab bahagian yang sebelah tu tebal jadi ambik masa lama sikit untuk masak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng saos balacan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
