Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Ayam yang sudah diungkep bumbu rasanya makin enak saat digoreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng ungkep memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng ungkep:
- Gunakan 500 gr sayap ayam
- Ambil 6 biji bawang putih
- Sediakan 5 biji bawang merah
- Sediakan Sejumput mrica (sesuaikan selerag
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1 buah daun jeruk
- Gunakan 1 buah daun salam
- Sediakan 1 buah sereh
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk ayam/sapi selera ya
- Siapkan 1000 ml Air kurleb, dikira" aja ya, aws kebnyakan air nnti hmbar
Kemudian, jika ingin menyantapnya, Anda hanya mengeluarkan beberapa saja. Paling enak menyantap ayam ungkep ini dengan nasi putih yang masih panas, sambal, dan lalapan. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal.
Cara membuat Ayam goreng ungkep:
- Potong sayap ayamnya mnjadi dua bagian ya utuh juga gpp, kemudian cuci bersih dan tiriskan
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun jeruk, dan daun salam
- Masukkan semua bumbu kedalam wajan tambahkan air dan bumbu cemplungnya lalu panaskan ketika mau mendidih masukkan ayam masak dg api kecil biar bumbu meresap kurleb 45menit ya
- Goreng dengan api besar dan sebentar saja ya jadi luarnya garing dalemnya lembut 😍
Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
