Sedang mencari ide resep ayam goreng tanpa ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tanpa ungkep yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng tradisional dengan bumbu kuning merupakan salah satu menu andalan. Bisa juga dengan memasukkan ayam dalam lemari es agar lebih meresap bumbunya. Trik agar ayam matang merata adalah goreng dengan minyak yang melimpah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tanpa ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng tanpa ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng tanpa ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Tanpa Ungkep menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Tanpa Ungkep:
- Gunakan 1 ekor karkas ayam bobot 9 ons(6 potong)
- Siapkan Untuk membersihkan: 1/2 buah lemon lokal
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 /sakset ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe halus
- Gunakan 3 buah baput
- Gunakan 3 buah bamer
- Ambil 1 sdt gulpas
- Sediakan 1 ibu jari asam jawa
- Siapkan 2 sdm air panas
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Lihat juga resep Ayam goreng ungkep bumbu kuning enak lainnya. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Untuk membuat resep ayam goreng ungkep tidak terlalu sulit.
Cara membuat Ayam Goreng Tanpa Ungkep:
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam, beri irisan lemon/ peras airnya dan taburi garam, remas2 diamkan sekitar 10 menit. Bilas tiriskan.
- Kupas baput,bamer, haluskan bersama jahe, tambahkan ketumbar,garam,gula. Campur dg ayam aduk rata.
- Taruh asam jawa ke mangkok kecil,beri air 2 sdm, biarkan larut, buang bijinya, campurkan ke ayam
- Aduk rata, diamkan kurlep 30 menit di lemari pendingin. Keluarkan dr kulkas, panaskan minyak goreng, jk sdh panas goreng ayam sambil sesekali dibalik. Jk sdh masak, angkat tiriskan
- Sajikan bersama sambal bawang dan lalaban
Anda bisa menjadikan menu ini menjadi stok. Daging ayam yang sudah diungkep bisa disimpan di dalam freezer. Kemudian, jika ingin menyantapnya, Anda hanya mengeluarkan beberapa saja. Paling enak menyantap ayam ungkep ini dengan nasi putih yang masih panas, sambal, dan lalapan. Misalnya ayam yang dimasak dengan bumbu ungkep.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tanpa ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
