Sedang mencari ide resep bolu goreng ketawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu goreng ketawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu goreng ketawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu goreng ketawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bolu kukus ketawa (anti gagal) enak lainnya. Perdana buat Alhamdulillah langsung ketawa 😂 nekad dan berani ambil orderan ini padahal aslinya belum pernah buat bolu ketawa ini. Tp ternyata hasil sungguh diluar dugaan dan bikin bahagia tralala. tralala 😍 Resep aku intip by @Femi Surachmi Tp aku.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu goreng ketawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Goreng Ketawa memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolu Goreng Ketawa:
- Ambil Adonan Bolu Goreng
- Gunakan 250 gram Terigu Serbaguna
- Gunakan 60 gram Gula Pasir (tambahkan jika suka manis)
- Gunakan 1 butir Telur
- Ambil 40 gram Butter Margarin
- Gunakan 4 sdt Air
- Sediakan 1/2 sdt Soda Kue
- Ambil 1/2 sdt Baking Powder
- Sediakan 1/4 sdt Vanili Bubuk
- Siapkan 1/3 sdt Garam
- Gunakan Baluran (untuk setengah resep)
- Ambil 1 sdt Air
- Ambil 20 gram Wijen Putih
- Sediakan 150 gram Minyak Goreng (secukupnya agar adonan terendam diwajan)
Lihat juga resep Kue Ketawa (roti mekel) 😄 enak lainnya. Lalu goreng sampai mekar serta berwarna kuning keemasan, jika sudah angkat lalu tiriskan. Jika bosan dengan roti ketawa yang biasa maka cobalah untuk membuat roti ketawa coklat, rasanya gurih dan nikmat tidak kalah dengan roti ketawa pada umumnya. Buat adonan dengan mencampurkan minyak goreng, kocokan telur, aduk hingga rata.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Goreng Ketawa:
- Kocok telur dan gula menggunakan wisk hingga mengembang
- Tambahkan tepung dan bahan adonan lainnya kecuali air dan butter. Aduk dengan wisk hingga tercampur rata.
- Tambahkan butter dan air. Uleni dengan tangan hingga bisa di pulung.
- Ambil secukupnya adonan. Bulatkan dengan ukuran sesuai selera ya.. (Me : bulatannya seukuran kelerang besar) Lakukan hingga selesai. Nb. Saat digoreng adonan mengembang
- Sebagian adonan dibaluri wijen. Jadi setelah dibagi 2 sama banyak, 18 adonan dibasahi dengan air baluran. Goyang²kan mangkok agar semua permukaan adonan basah. Taburkan wijen goyang²kan kembali mangkong sedikit lebih kuat agar wijen menempel sempurna. Lakukan hingga semua wijen menempel ke adonan bukan ke mangkok ya…
- Panaskan minyak cukup banyak dengan api kecil. Goreng dengan sesekali diaduk. Goreng adonan tanpa wijen terlebih dahulu, goreng hingga kecoklatan. Penggunaan minyak yang cukup banyak membuat bolu mekar sendiri ya😳
- Ini saat menggoreng yang dibaluri wijen. Alhamdulillah wijennya menempel sempurna. Hanya sedikit sekali yang ambyar di minyak. Tips: gunakan wajan dengan permukaan kecil tapi tinggi (wajan deep fry) agar tidak terlalu banyak menghabiskan minyak.
- Setelah itu tiriskan dan anginkan. Setelah dingin masukan ke dalam toples dan tutup rapat. Bolu goreng ini benar benar renyah ya, dan luarannya garing sempurna.. Perfecto😅😅 MasyaAllah tabarakallah 😍😍
Tuangkan sirup gula secara perlahan sambil adonan dikocok. Kocok telur lepas, tuangkan minyak goreng sedikit-sedikit, aduk rata dan tuangkan ke dalam tepung bergantian dengan air gula, aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis. Panaskan minyak, goreng onde-onde dengan api sedang hingga merekah/pecah dan matang. Niatnya pengen bolu pisang, peyek tp apa daya bahan tak lengkap. Tambah ujan pulak jd tak bisa beli bahan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu Goreng Ketawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
