Ayam Teriyaki
Ayam Teriyaki

Sedang mencari inspirasi resep ayam teriyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam teriyaki yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Mild and sweet with a slight hint of ginger, use as a marinade for meat or fish for grills, roasts, and barbecues. Dari sekian banyak jenis masakan, Teriyaki adalah masakan yang banyak disukai masyarakat. Teriyaki yang banyak dijual di Indonesia sendiri menggunakan jenis daging sapi dan ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam teriyaki, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam teriyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Teriyaki menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Teriyaki:
  1. Siapkan 2 potong ayam paha fillet dengan kulit
  2. Ambil 1/2 sdm maizena
  3. Gunakan 10 sdm saus teriyaki
  4. Siapkan 1/2 sdt garam
  5. Siapkan 1/4 sdt merica
  6. Siapkan SAOS TERIYAKI:
  7. Ambil 10 buah jamur merang, belah dua
  8. Sediakan 1 sdm bawang putih parut + 2 sdm air (ambil airnya saja)
  9. Gunakan 1 sdm jahe parut + 2 sdm air (ambil airnya saja)
  10. Gunakan 60 ml kecap asin
  11. Gunakan 5 sdm gula palem
  12. Gunakan 120 ml air / kaldu
  13. Gunakan 35 ml jus apel
  14. Sediakan Pelengkap:
  15. Ambil 1 sdm maizena
  16. Siapkan 1/2 sdm mentega (opsional)
  17. Sediakan Lainnya:
  18. Gunakan 6 buah putren, potong
  19. Gunakan 12 buah buncis, potong
  20. Gunakan 2 buah wortel, potong
  21. Gunakan 2 siung bawang putih, iris
  22. Siapkan secukupnya Gula, garam, merica
  23. Siapkan 2 porsi nasi putih

Ayam tumis dengan cita rasa manis ini merupakan masakan yang lazim ada di restoran fastfood bergaya Jepang. Menghadirkan resep ayam teriyaki pada saat sahur, bisa membuat semangat bersantap putra-putri anda meningkat. Apalagi jika anak anda adalah penggemar masakan Jepang. Bahan utama yang digunakan untuk membuat chicken teriyaki adalah dada ayam filet.

Cara menyiapkan Ayam Teriyaki:
  1. Untuk saus teriyaki, campurkan semua bahan hingga gula larut, sisihkan.Marinasi ayam dengan saus teriyaki, maizena, garam, dan merica lalu diamkan 1-2 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas
  2. Panaskan pan, masak ayam yang sudah dimarinasi (bagian kulit berada dibawah) dengan api sedang kemudian masak hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan lalu masukkan air secukupnya, steam ayam hingga matang dan air susut, sisihkan dan potong-potong
  3. Untuk sisa saus teriyaki, tuang ke dalam pan kemudian masukkan jamur dan maizena yang sudah dilarutkan dengan air secukupnya lalu masak hingga mendidih dan masukkan mentega, aduk rata
  4. Panaskan air untuk merebus lalu beri sedikit garam, rebus wortel 1-2 menit kemudian masukkan buncis dan putren lalu rebus semua hingga matang kemudian bilas dengan air mengalir - Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga wangi, masukkan sayuran yang sudah direbus dan tambahkan sedikit air kemudian bumbui dengan gula, garam, dan merica, masak hingga air susut lalu sisihkan
  5. Siapkan nasi putih di dalam piring, letakkan sayuran dan ayam kemudian siram dengan saus teriyaki - Ayam teriyaki siap disajikan

Sementara untuk sausnya, dibutuhkan bahan-bahan seperti kecap manis, kecap asin, dan saus teriyaki. Paduan rasa manis, gurih, dan tidak pedas ini cocok untuk disantap semua usia, termasuk buah hati anda. Rasa gurih manisnya, benar-benar cocok di lidah. Jika kamu sangat suka, tidak perlu selalu beli di restoran ya. Coba saja buat sendiri di rumah, karena resepnya itu simpel dan mudah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam teriyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!