Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah bening bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah bening bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning:
- Ambil 200 gr ayam dengan tulang
- Sediakan 50 gr soun
- Ambil 1/2 kol ukuran sedang
- Siapkan 2 butir telur rebus
- Siapkan 1,5 liter air
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5-6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3-4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Ada banyak jenis soto ayam yang bertebaran di setiap daerah. Salah satunya soto dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang segar dan lezat. Hidangan satu ini pun sangat cocok disajikan dalam keadaan hangat yang akan menghangatkan suasana keluarga anda.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning:
- Kukus ayam sampai matang, air kukusan jangan dibuang. Suwir-suwir ayam yang sudah dikukus lalu masukkan ke dalam panci berisi air beserta tulang dan air kukusan ayam.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan sereh, daun salam, jahe, garam, kaldu bubuk dan merica. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.
- Rebus sebentar kol yang sudah diiris, lalu tiriskan. Siram soun dengan air mendidih hingga lunak, lalu tiriskan. Potong telur rebus.
- Untuk penyajian, tata soun, kol dan telur di atas mangkok lalu siram dengan kuah soto dan suwiran ayam yang masih panas. Taburkan irisan daun bawang.
Nah, kali ini akan diulas resep soto ayam bening kuning dengan lengkap. e. Kecilkan api kompor, angkat daging ayamnya. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Warna kuning ini dikarenakan memakai bumbu kunyit. Tidak hanya berwarna kekuningan, soto ayam juga ada yang berkuah bening.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
